3 Jahre vegan und ein Blick in die Zukunft

00:00:00: Die nächsten 60 vegan Jahre und dann gucke ich manchmal so links und rechts in den anderen Wagen und kriegt ein totalen Schreck komme ich auch ein bisschen weg von den ganzen Gänsestopfleber Hühnerherzen und all was man so sieht

00:00:09: da hat er auf jeden Fall einen großen wichtigen Grundstein gelegt für den Weg auf dem wir uns jetzt befinden die Breite Gesellschaft hat jetzt also Zugriff auf

00:00:17: veganes Essen es geht nicht um den Vergleich zu den anderen Läden es geht darum dass dieser Laden plötzlich veganes Angebot hat warum muss man den Kaninchen irgendwie.

00:00:25: Mit Shampoo waschen um zu gucken ob wir die Menschen funktioniert so wäre hier von Seife Gewerbe es miterleben wie zur Hölle sollen wir das denn bitteschön gewährleisten.

00:00:33: Music.

00:00:41: Ihr kennt das Spiel ein neuer Sonntag ein neuer body willkommen bei vegan gesund mit Grund der Podcast.

00:00:46: Mein Name ist YouTube und ich bin Fabi und wir sind sehr dankbar dass du eingeschaltet hast ist die bequem machst oder Sport machst oder kochst oder läufst.

00:00:54: Oder einfach rumliegt oder rumliegen und an die Decke Stars und uns aber zuerst vielen vielen Dank und bevor wir jetzt starten wollen wir euch den Sponsor der heutigen Podcast Episode vorstellen

00:01:04: blue Farm ist ein nachhaltiges und vegane Startup was Hafer milchkonzentrat herstellt.

00:01:09: Richtig gute Spasti also die Schlepperei für die Umwelt Transportwege und diese bescheuerten Peter packst die sich bei uns zu Hause auch hoffen ja ganz genau und das Prinzip ist super einfach du nimmst einfach das Pulver und verwechselt mit Wasser schüttelt this und kannst sofort genießen easy-going

00:01:24: richtig guter Problemlöser und das gute ist es schmeckt kalt es schmeckt warm ist schäumt auf und man kann es sehr gut zum Kochen oder Backen verwenden.

00:01:31: Mit dem Rabattcode vegan mit Blue Farm erhaltet ihr 15% auf alles im Shop.

00:01:36: Dieser Code ist gültig bis zum 31.12 2011 20 Uhr ganz genauso könnt ihr das ganze testen wir verlinken alles in den Stornos und jetzt geht's los mit dieser Episode.

00:01:46: Und bevor wir jetzt wirklich loslegen

00:01:48: will ich sagen wie froh ich bin dass ich wieder fit bin ich habe die letzten zwei Episoden echt gekämpft weil ich angeschlagen war und das war super anstrengend weil ich nicht bekommen konnte mein Vokabular war eingeschränkt ich konnte nicht richtig denken ich komme ich nicht konzentrieren das war so Hyper anstrengend für mich und

00:02:02: ich merke wie einfach jetzt total am fire bin um mich extrem freuen auf die heutige Episode super schön dass du wieder am Start bist total total on fire.

00:02:11: Wir haben ja einen neues Ritual eingeführt seit einigen Episoden und wir wollen euch einfach wieder eine schöne Rezension vorlesen ein schönes Feedback was wir den Fall auf Instagram bekommen haben

00:02:21: ich Teil ja

00:02:22: auf Instagram immer wieder Stories mit euch täglich und nehmen euch so bisschen mit unseren Alltag zeigt euch aus wir täglich so kochen außerhalb der perfekt durchgeplant und Rezepte sozusagen was hier in real auch für die Familie auf den Tisch kommt

00:02:36: und manchmal nehme ich euch auch zu anderen Sachen mit

00:02:38: die ist so Unternehmer und neulich war ich beim Friseur und mein Baby hat getan und und ich wollte schnell wieder zu ihr nach Hause und dachte hat sie noch eine Stunde rumsitzen und warten bis meine Strähnchen eingewirkt haben und alles abgespült und geföhnt wär ziemlich schade und habe dann gefragt ob ich einfach losgehen kann und ja bin dann mit den Strähnchen auf dem Kopf durch.

00:02:58: Die Potsdamer Straßen gelaufen und einfach nach Hause gegangen und habe es dann da selber ab

00:03:02: spürt und Waffen mein Baby da erstaunlicherweise hat sie dann gerade auf dem Rücken von fabi geschlafen und er meinte entspann Dich alles gut und genau das habe ich ja gefilmt und habe ich gefilmt ich durch die Straßen gelaufen bin und habe mich dann zu Hause noch mit den Strähnchen auf dem Kopf.

00:03:17: Ja ein bisschen was dazu erzählt dass ich mich da selber losmachen konnte über die Jahre von der Meinung anderer das war mir einfach völlig egal ich wollte mein Baby und wer da jetzt guckt oder nicht ist mir sowas von Rille genau da wollte ich ja mal ein bisschen inspirieren und euch mitnehmen und euch erklären dass das

00:03:34: soll ich das Beispiel bringen

00:03:37: ja also für die die die Story gesehen am sorry für die Wiederholung aber ich hatte mit 18 meine Knie-OP und musste mit Krücken und einer blöden Schiene mich rumquälen sechs Wochen lang und an mich wartet im Zeitpunkt 18 Jahre alt und noch nicht so ganz sicher und.

00:03:52: Gedacht und man alle gucken jetzt und was was denken die Leute und voll peinlich und euch humpich ist doof rum und fand das ganz schrecklich.

00:04:00: Und es hat ein paar Tage gebraucht bis ich gemerkt habe dass mir gar keiner hinterher guckt und gar keiner

00:04:06: mich anschaut und gar keiner Sprüche Reis oder flüstert einfach sowas von völlig egal ist ob da jemand Krücken hat oder nicht wenn dann kam vielleicht mitleidiger Blick und da hat so ein bisschen Klick bei mir gemacht dann fiel mir auf ach so ja klar die Leute haben den eigenen Problem zu tun möchte Menschen mit Krücken.

00:04:21: Geht man jeden Tag nur dass man in der Regel hält selber keine bei sich trägt Oma nicht wollte nicht drücken sagen meine Schwester hat gesagt.

00:04:27: Gehilfe Gehilfe Paket das sieht man jeden Tag und das interessiert einfach nicht und die meisten Menschen sind so mit sich selbst beschäftigt dass sie das nicht gerade nach links und rechts gucken und sich mit den Leuten auseinandersetzen die da nebenher laufen.

00:04:38: Und selbst wenn also die Leute wiederum tut mir dann wieder leid weil wenn das dein größtes Problem ist wie ein anderer Mensch auf der Straßenseite aussieht dann.

00:04:45: Muss man das Ansetzen glaube ich lange Rede kurzer Sinn ich bin mit diese Striche nach Hause gegangen hatte damit überhaupt kein Problem und wollte das einfach mit euch teilen und euch inspirieren.

00:04:55: Ein bisschen Arm ja bisschen weniger auf die Meinung anderer zu geben und bisschen mehr bei euch selbst zu sein denn das ist alles was ihr braucht die Liebe zu euch selbst und

00:05:04: genau und dann hat daraufhin kann dann ein Feedback und das liest jetzt Fabi vor lange du das sind aber schöne Geschichte ich habe auch angefangen nicht mehr auf die Blicke Meinungen und Gedanken von anderen zu hören nur ausschließlich auf mich selbst.

00:05:17: Das macht das Leben so viel einfacher und leichter wenn man nicht nach dem Druck lebt in ein gewisses gesellschaftliches Bild zu passen.

00:05:24: Natürlich kann man sich nicht komplett frei davon machen aber jeden Tag ein bisschen mehr.

00:05:28: Finde es schön dass du solche Gedanken teilst bin auch so ein großer Fan von eurem Podcast und instagram-account ihr beide seid für mich so ein harmonisches und positives paar.

00:05:38: Es macht wirklich Spaß zuzuhören und immer wieder neue Dinge durch euch zu entdecken danke lilanes Herz.

00:05:43: Pool Suite richtig schön jedes Mal nach jeder rezensiert mache ich auch es ist einfach schön natürlich ich habe gerade gesagt die Meinung anderer sind egal.

00:05:54: Ja das ist ja einer Meinung von dem anderen ist es nicht egal also da muss man vielleicht doch noch mal differenzieren aber wie gesagt wie meine Optik auf andere Leute.

00:06:03: Wirkt das ist egal und wenn jemand dir natürlich ein schönes feed.

00:06:07: Gib dann darf man das natürlich einnehmen und natürlich gibt Einsatzkraft am absolut aber andersrum kriegen natürlich auch hate und uns wird dann geschrieben hier in einer Fleisch schmeckt eben lecker und ich brauche meine Steak und dies und das und Provokateure provokant

00:06:21: für Menschen da ich habe ich halt inzwischen ganz gut auf Durchzug zu schalten und genau da muss man gleich mal ein bisschen.

00:06:28: Differenzieren auf jeden Fall vor allem wenn es sagt ein Urteil ist dann ist es schwierig wenn jemand seine Meinung äußert dann kann er die Meinung äußern das sollte

00:06:36: generell an jedem abprallen wird weil jeder sollte das Recht haben seine Meinung zu äußern natürl wenn's einfach nur die Bewertung ist um den anderen zu diffamieren um irgendwie was Schlechtes auszulösen

00:06:46: dann wie du gerade gesagt hast sollte an das wirklich leid tun weil die Person dann wirklich die Energie seines eigenen Lebens darauf richtet

00:06:53: jemand anderen was Schlechtes zu machen und das ist einfach

00:06:56: total traurig landwert absolut ja da sind wir uns total einig wird und weil diese positiven

00:07:04: Bewertungen von uns dann ja doch ganz schön schön sind und uns auch wirklich weiterbringen zuwachsen haben wir uns ein Gewinnspiel ausgedacht noch mal in aller Kürze am 8.12 wird die Auswertung sein der Gewinn ist ein 30-minütiges Telefonat mit Fabi

00:07:19: oder mir oder uns beiden das könnt ihr euch aussuchen wir wollen einfach mit euch quatschen eure Fragen beantworten euch ein bisschen kennenlernen und ihr könnt euch zu uns natürlich auch eure Fragen stellen

00:07:29: die Teilnahmebedingungen ist uns eine Bewertung für den Podcast zugeben bei Apple Podcast oder uns auf der Social-Media-Plattform eurer Wahl zu teilen ein Screenshot zu machen uns das zuzusenden.

00:07:40: Genau dann seid ihr schon dabei genau wir haben auch schon die ersten Zusendung bekommen und sind gespannt wer da gewinnt und wie sich das alles entwickelt wird ja richtig cool wir sind

00:07:50: seit letzten Sonntag 3 Jahre vegan.

00:07:53: Du hast dich ja ich erinnere mich sehr gut für dich der 31 October ganz genau ich erinner mich an den Tag sehr gut ich erinnere mich vor allem daran wie ich arbeiten war zwei Tage vorher und in einem Lokal was gefilmt habe.

00:08:07: Wo der Hauptschwerpunkt bei Avocados liegt die machen alles mit Avocados und das war mir noch gar kein Begriff zu dem Zeitpunkt.

00:08:16: Sorry Avocado die Avocado Jahre keine Avocado hier harvey man die ist und so was daraus machen kann dass es mehr gibt als Guacamole genau und das war in Stuttgart bei Carlo ich weiß nicht mehr wie der Laden heißt liebe Grüße auf jeden Fall

00:08:27: und das war Ultra lecker Ultra lecker und dann bin ich zurück gefahren nach Potsdam und zwei Tage später haben wir die Dokumentation geguckt

00:08:34: ja ganz genau die hieß Hauptforum gibt's auch immer noch auf einige Streaming-Plattform ihr euch gerne mal rein wir können sie sehr empfehlen ich weiß noch dass wir am nächsten Tag morgens irgendwie hat man mich hat Märchen da haben wir glaube ich

00:08:46: Müsli gegessen mit Haferflocken und sind dann erstmal shoppen gefahren irgendwie haben wir

00:08:52: das verwirrt ORF Fußballschuhe bei und habe ich für dich erholen auf vegane Fußballschuhe

00:08:57: und dann ging es mir total schlecht ich hatte so ein paar Snacks mit Erwin eine Möhre und so ein paar sind Knabbersachen und die wollte ich gerade auf Reisen dann hast du noch mal geguckt nach gesagt mir ist doch nicht Pulver drin und dann hat er so nicht mal mehr ins Netz und da gabs auch nicht besonders viel zu essen und wir waren also erstmal eine ganze Weile durch die Läden.

00:09:16: Wann es mir ganz weit in die Läden unterwegs

00:09:19: und da ging es um wie immer schlecht dann immer schlechter dich wird immer blasser und dann kamst du auf die Idee dass vielleicht was essen sollten um ein bisschen Zucker zu uns nehmen sollten und dann waren wir beim Asiaten und haben Kokosmilch Curry bestellt mit Reis und ich habe extra eine Limonade dazu gestellt und sobald ich die getrunken habe zur Hälfte waren die Farbe wieder zurück in mein Gesicht dass ich war total unterzuckert ich weiß es noch genau das war so der erste Tag und ich dann habe ich auf meiner Story gesehen dass wir dann aber noch abends

00:09:48: doch bei Rossmann glaube ich waren uns da eingedeckt haben mit lauter veganen Sachen

00:09:56: Falafel und Bratlinge und alles was sie damals so dachten was wir jetzt dann immer täglich essen müssen sollen könnte

00:10:05: zwar ziemlich neu alles noch zu dem Moment das weiß ich auch noch gut der ist Samstag gut reinversetzen dann das aufregend ist dir auf jeden Fall leid

00:10:11: das erste Essen war auch super lecker das erste auswärts essen das war richtig cool erinnere ich mich auch gern zurück.

00:10:17: Und wir waren halt noch sehr uninformierte sonst wär so was ja nicht passiert dass wir so unterzuckert auf einmal durch das passiert nicht wir gehen niemals ohne eine Banane aus dem Haus und wie ist es jetzt also findest du es ist jetzt für dich einfach.

00:10:31: Normal und alltäglich ist schon langweilig wie es für dich.

00:10:36: Na ja langweilig würde ich nicht sagen aber damals war ja mein Essen jetzt auch nicht spannt man hat er gegessen und genauso an dem Punkt bin ich inzwischen im Prinzip auch schon wieder angekommen dass ich halt

00:10:45: einfach esse vegan ganz normal natürlich ist es für uns ein besonders großes Thema bist auch beruflich sozusagen betreiben dass wir an

00:10:55: vegan ist als hauptberuflich natürlich damit auseinander aber im Prinzip.

00:11:01: Mache ich mir jetzt darüber keine Gedanken ich wach nicht morgens aufwecken huhu ich bin Veganerin also an dem Punkt bin ich nicht mehr war ich aber mal durch ok aber du bist natürlich immer noch leidenschaftlich oder war das klingt ja schon so als wären natürlich also ich bin auf jeden Fall leidenschaftlich aber es ist.

00:11:16: Nicht mehr so dass ich mit täglicher mein Kopf zerbrechen muss

00:11:18: wie komme ich an meine Vitamine an meine Proteine wie was kann ich überhaupt essen ich weiß ganz genau wie ich was wegen disire und was ich heute und morgen und übermorgen kochen kann ohne mir Gedanken machen zu müssen wird darauf welchen aus ist einfach.

00:11:31: Normal geworden aber dennoch ist dieses Grund gute Gewissen dieses Jahr Teil von etwas Großem zu sein es ist eine riesige

00:11:39: tierrechts Ethik Bewegung eine Welle die durchs ganze Land geht und in immer mehr Gesellschaftsschichten Thema ist und ja das ist einfach.

00:11:51: Toll nach wie vor ein Teil davon zu sein und wir sind Unfall.

00:11:54: Das war stolz wir machen uns gerade selbständig mit der Firma vegan gesund mit Grund der Mine das verdammt ernst hier die ganze Sache das ist sozusagen alles hier erst der Anfang und wir wollen noch viel viel mehr bewegen als wir schon getan haben

00:12:05: und von daher natürlich ist es ein großes Ding aber ich mache mir keine Sorgen satt zu werden. Wie ist es denn für dich Normalität oder immer noch.

00:12:13: Super aufregen ja für mich ist es auch beides ist auf jeden Fall Normalität weil wir nach drei Jahren einfach schon routiniert sind.

00:12:21: Trotzdem ist auch was Besonderes weil ich ja z.b. deine Rezepte ständig kosten darf sowas und da voll die Daumen Partys erlebe und deswegen ist es dann doch was besonderes ist aber auf jeden Fall viel mehr als nur.

00:12:33: Ernährung ist es auf jeden Fall ein Lifestyle ein Teil meiner Gedanken Sonnensystem in meinem Kopf so ein Glaubenssystem sozusagen.

00:12:43: Wenn das ein bisschen komisch klingt vielleicht klingt ein bisschen nach Sekte aber es ist ja nicht so als wir uns nicht immer neu informieren und dann ich sollte diese starren

00:12:50: Glaubenssätze haben und bei dem bleibt es jetzt ne es gibt ja auch Veränderung und Entwicklung Bewegung und neue Studien lagen die wir uns durchaus anschauen und natürlich nicht starren unseren Gedanken sind aber der Fakt dass Ebene Matira nicht für unseren Genuss leiden müssen der wird immer so bleiben und

00:13:08: ja das ist auf jeden Fall fest verankert und ein großer Teil.

00:13:12: Unseres Lebens und es ist so witzig weil man hat irgendwie also wie man sie erst erst seit 3 Jahren und jedes Jahr habe gesagt das war es so leicht wie es noch nie warm wird und das wird sich nicht ändern

00:13:23: weil das wird immer immer leichter werden und wenn jetzt gerade angefangen habe dann.

00:13:27: Ja wird man euch das auch sagen und natürlich die den drei Jahren erst anfangen werden es noch vielleicht haben keinen Grund zu warten bitte startet gerne jetzt aber ja es ist auf jeden Fall in Deutschland verdammt einfach was ich finde

00:13:42: also dieser Blase komme ich immer wieder raus wenn ich z.b. mal ja zu mir manchmal ins Land lichere fahre da gibt's natürlich auch veganes Bots aber das ist glaube ich insgesamt einfach noch schwieriger oder auch wenn man eben im Ausland es.

00:13:55: Oder einfach im Supermarkt ist also ich bin dann da immer so glücklich und schiebt mein Wagen durch die Gegend und packe alles ein was ich so brauche es ist manchmal ich auch sehr lange im Supermarkt weil ich eben für neue Rezepte Sachen recherchiere und neue Produkte ausprobiere und.

00:14:09: Spezial zutatensuche sozusagen und dann gucke ich manchmal so links und rechts in den anderen Wagen und kriegt ein totalen Schreck weil da einfach irgendwelche

00:14:17: Beine und Arme und und und und im Herzen und ich weiß nicht was drin liegen und wie selbstverständlich einfach kiloweise Quark da rein

00:14:26: packt wird und dann denke ich immer also ja dann zockt mich so richtig weil ich mich da erschrecke wir sind halt schon auch in der Blase drinne

00:14:35: ja ich sehe das auch so ich bin auch manchmal geschockt im Supermarkt aber das kommt bei mir nicht mehr an also ich

00:14:41: da hat den Fokus halt gedreht ich achte drauf auch cool guck mal der hat einen ganzen Einkaufswagen nur mit Gemüse und mit Tofu und mit Hafer Milch und so der ist bestimmt veganel arbeiten auf den Podcast an war also drehe ich das macht Fabian überträgt das hat immer weil dann komme ich auch ein bisschen weg von den ganzen Gänsestopfleber an Hühnerherzen und allem was man so sieht

00:15:01: ja doch übel ich habe auch noch eine Frage an dich viele Leute sagen viele Menschen behaupten dass Veganismus eine Diät ist.

00:15:10: Das würde was würdest du was denn da deine Gedanken zu.

00:15:14: Also erstmal klären was Diät einig bedeutet harvey Definition Salaam.

00:15:21: Die Bezeichnung Diät kommt vom altgriechischen die Aletta und wurde ursprünglich im Sinne von Lebensführung Lebensweise verwendet die die Ethik beschäftigt sicher heute noch wissenschaftlich mit der richtigen Ernährungs und Lebensweise im deutschsprachigen Raum bezeichnet der Begriff bestimmte Ernährungsweise und Kostform die entweder zur Gewicht ab

00:15:35: oder Zuname oder zur Behandlung von Krankheiten dienen umgangssprachlich wird der Begriff in Deutschland häufig mit einer Reduktionsdiät zur Gewichtsabnahme gleichgesetzt er bildet somit ein Synonym zur Schlankheitskur

00:15:45: schifferfest wird immer wieder Spaß danke du definitions

00:15:52: gartengott ich habe einfach nur gesagt dass es einfach der ganze Trick daran vielen Dank genau damit hast du die Frage auch schon selbst beantwortet ich würde den Veganismus nicht als Diät bezeichnen dann ist es nicht auf eine bestimmte Zeit oder ein bestimmten Zweck

00:16:07: begrenzte Ernährungsform die man kurzweilig für die für die Verfolgung eines Ziels irgendwie einsetzt sondern es ist eben wie du schon sagst seine Lebensform es ist ein ganzer lifestyles ist eine Art zu denken und seine Werte zu erkennen und einzugestehen

00:16:24: wovon ich jetzt mal so frech behauptet dass die Werte eigentlich jeder Mensch in sich trägt denn keiner will eigentlich.

00:16:30: Von Natur aus irgendwie jemanden verletzen töten quälen das liegt einig nicht in unserer Natur glücklicherweise.

00:16:38: Und von daher würde ich sagen das ist weit entfernt von einer Diät ist

00:16:42: natürlich kann man innerhalb der veganen Ernährung auch aus speziellen Gründen darauf achten dass man z.b. für eine gewisse Zeit kalorienreduzierter Nahrung zu sich nimmt dass es steht auf ganz anderen Blatt aber nein die vegane Ernährung ist keine Diät in meinen Augen

00:16:56: kurz sich genauso wie heißt das genauso also ne Diät ist auch die finde ich auch zeitlich begrenzt man kann auch sein Leben

00:17:03: bis zu deinem Lebensende dann eine Diät machen und sie dann Veganismus nennen keine Ahnung reden vielleicht irgendwie aber für mich hat das.

00:17:12: Eine mit dem Alter nichts zu tun also eine Diät muss nicht mit Veganismus zu tun haben und wenn man sich vegan ernährt macht man keine Diät also das ist was heißt er

00:17:19: Conan also wenn man sich so eine Vitaminkur macht also Körper Reinhard überlegt welche Gründe gibt es natürlich die ethischen gründemann wäre kein Tierleid in den wörden headlight fördern das ist der eine Grund natürlich man will der Umwelt etwas Gutes tun denn du hast mit nichts.

00:17:38: Hast du tun kannst als Einzelperson einen derart großen impact auf die

00:17:42: Umwelt wie mit deiner Ernährung bei die du eh zu dir führen musst also es macht total Sinn aus dieser Sicht aber natürlich könnte man jetzt auch sagen eine ausgewogene.

00:17:51: Vegane Ernährung führt unweigerlich.

00:17:56: Zu einer Verbesserung deiner Nährstoff der das Nährstoffhaushalt ist wenn du dich vorher auf dem Niveau normal ernährt hast sage ich mal

00:18:04: von daher könnte man es vielleicht eine

00:18:06: Vegan curnen weil man da ja dann mal eben wirklich auf alles achtet durchaus dem Körper Nimbus geben kann immer überlegt der Körper braucht bestimmte Nährstoffe.

00:18:17: Um gut funktionieren zu können und je eher du ihm diesen zu Verfügung stellst dass du besser wird dein Körper funktionieren zu mir und das kann man natürlich auch mit anderen.

00:18:27: Ernährungsformen in gewisser Weise erreichen aber das Gesamtpaket.

00:18:32: Ethik Umwelt und die gesunde Ernährung kannst du eben nur meine Meinung mit der veganen Ernährung erreichen dann.

00:18:40: Nichts ist ethischer als sich vegan zu ernähren meiner Meinung nach sehr sich genauso wie seht ihr das findet ihr dass der Veganismus eine Diät ist oder hat das gar nichts miteinander zu tun schreibt es gerne Etui Garn gesund werden gespannt auf eure Meinungen.

00:18:54: Ja schreibt uns immer gerne auch zu anderen Themen wir sind immer gespannt was in euren Köpfen so vorgeht und nehmen das auch gerne mit auf in die Podcast Folgen

00:19:02: Riva kann man sagen sie sind 3 Jahre vegan ich war da gerade 27, bin jetzt 30 3 Jahre vegan und ich freue mich einfach auf die nächsten 30 hören auf die nächsten 60 Jahre

00:19:13: Zotac 1060 vegan Jahre ganz genau wo wir gerade bei Zahlen sind letzten Montag am 1. November 2021 wann er Welt-Vegan-Tag

00:19:22: herzlich Glückwunsch an alle VeganerInnen und Veganer ein weiteres Jahr wegen oder das erste Jahr vielleicht vegan.

00:19:29: Der Welt-Vegan-Tag wurde zum ersten Mal am 1. November 94 anlässlich des 50. jahrestages der Gründung der wegen Society aus England ins Leben gerufen.

00:19:38: Und ist quasi eine Abspaltung der Widget Aryan Society of the United Kingdom.

00:19:47: Vegetarischen Tag sozusagen gab es ja schon alle vegetarische Gesellschaft für und es gab auch eine Zeitschrift de vegetarien messenger

00:19:57: Und 1942 hat sich der tierrechtsaktivisten Donald Watson

00:20:02: stark gemacht eine Kolumne in dieser Zeitschrift herauszugeben oder einzureichen damit die Leute auf Eier und Milchprodukte und den Verzehr.

00:20:11: Dieser Produkte im hingewiesen werden spreche hatte wegen Victorian society gebeten auf dem Veganismus hinzuweisen einfach nicht ausgereicht als tierrechtsaktivisten

00:20:22: genau dann ist er auf vier gegen mit gestoßen und es gab viele Diskussionen und dann hat er 1944 in Birmingham die wiegen zurzeit die gegründet daraufhin.

00:20:31: Doch dieser Artikel wurde nie gedruckt er ist also auf taube Ohren gestoßen dann diese Wiggins vegetarien Society war ja

00:20:39: ethisch genug um vegetarisch zu sein hat aber den der den letzten Schritt nicht machen wollen und das ist natürlich für ein tierrechtsaktivisten extrem frustrierend und.

00:20:48: Er hat seine Konsequenzen daraus gezogen ganz genau nächster Halt vegan das war ihm wohl auch schon klar.

00:20:59: Die wiegen Society hat in ihrem Manifest von 144 zwei Ziele festgehalten erstens wollen Sie dafür eintreten dass die Nahrung des Menschen aus Früchten Nüssen Gemüse Getreide und anderen gesunden nicht tierischen Produkten besteht.

00:21:14: Und das Fleisch Fisch Geflügel Eier und Honig Buttermilch Käse halt alles ausgeschlossen werden.

00:21:19: Und zweitens die Herstellung und Verwendung von Alternativen zu tierischen Rohstoffen fördern.

00:21:25: Richtig coole Sache, unter, wann das Wasser Wecker sagen wann das einfach war heute hundert Jahre her.

00:21:32: Da hat er auf jeden Fall einen großen wichtigen Grundstein gelegt für den Weg auf dem wir uns jetzt befinden den Grünen bemoosten Vater der Herr lebt nicht mehr 2005 gestorben aber er wäre sehr stolz auf jeden Wicklung glaube ich

00:21:46: aber gut aber der wird sich so freuen was die Veganismus angeht wir reden nur über den Veganismus.

00:21:52: Wenn also dieser Tierrechtler Donald Watson heute erfahren würde was sich getan hat alleine an der Produktwert ich muss ganz ehrlich sagen das ist.

00:22:01: So heftig was heutzutage passiert ist wir wollen es ja echt keine Werbung für diese Kette machen aber selbst Burger King hat jetzt einen rein vegan

00:22:09: Burger draußen nicht diese pseudo blind Base Burger die dann am Ende doch irgendwelche.

00:22:16: Und vegan Bestandteile haben wenn man Pille ohne Mayo bestell also nicht ohne meine bestellst ist es ja plötzlich doch ohne gehackt ja aber ja sie haben jetzt hat sich das vegan Label erhalten für einen Burger und die Breite Gesellschaft hat jetzt also Zugriff auf

00:22:31: veganes Essen, Fast Food Bereich und das ist.

00:22:36: Ja Siegen sehr cool finde ich auf jeden Fall und hast du nicht sogar ne Umfrage gemacht mit der Gym Unity auf Instagram.

00:22:44: Ja stimmt achso das kann ich mal raussuchen denn ich habe euch gefragt was ihr davon haltet dass es jetzt diesen rein vegan Burger mit Label und gibt bei Burger King

00:22:54: und ihr habt da ganz schön viele Meinungen zu gepostet da kann ich ja mal ein paar davon vorlesen.

00:23:01: Ich esse zwar nur alle vier Jahre dort finde ich aber super.

00:23:05: Eine weitere Antwort war richtig cool dann Garbsen Daumen hoch dann Eis Burger King macht's möglich auch mal Fastfood Fastfood Fastfood zu snacken und man hat Auswahl.

00:23:16: Ich würde es probieren um mir ein eigenes Urteil bilden zu können das ist doch der richtige Weg hier absolut finde es toll dass so fleischessende Person dazu inspiriert werden auch mal die vegane Variante zu testen.

00:23:28: Das ist nämlich der key find ich das ganze ne weil der auch wahrscheinlich gut schmecken wird einfach.

00:23:34: Mag keinen Konzern unterstützen der von Tierleid profitiert und lieber vegane Shops supporten die von.

00:23:40: Jetzt geht der 2. Teil weiter Anfang an vegan sind aber gleichzeitig zeigt das deutlich dass ich etwas tut.

00:23:47: Das macht Mut lieber die kleinen Läden um die Ecke unterstützen.

00:23:50: Obwohl es cool ist dass es soweit ist mit dem Veganismus sehr gut so erreicht man in Klammern oftmals leider Taube und Blinde Masse.

00:23:59: Okay, ich möchte direkt was zu sagen und zwar hat er jemand geschrieben lieber die kleinen Läden unterstützen

00:24:07: das ist ja vollkommen richtig und auch normal und auch die richtige Einstellung ich sehe das ja genauso lieber die kein Leben beschützen als Riesenkonzerne die das eh nicht juckt.

00:24:17: Das Ding ist wenn so ein riesen Konzern.

00:24:20: An jeder Raststätte Deutschlands plötzlich vegane Burger anbietet bist du Sachen nur ein Gewinn für die Veganer denen unter die ganze Community.

00:24:27: Oder nicht also ich tue mich das schwer das zu verstehen weil es geht nicht um den Vergleich zu den anderen Läden es geht darum dass dieser Laden plötzlich veganes Angebot hat

00:24:36: ja das ist es ja natürlich gesteigerte Profit von einem Konzern der

00:24:41: ethisch unterschied ausziehen anderen Gründen noch sehr verwerfliche Geschäftsmodell hat das verstehe ich dass man den endlich kein Geld geben sollte aber in dem Moment.

00:24:52: Wo lkw-fahrerin XY oder die Urlaub machen der Familie Z all diese Raststätte fährt und sich eh erst einholt und an dem Tag mal den vegan Burger probiert.

00:25:05: Statt den sag mal irgendwie naja Stadt die mit dem Fleisch na gut also genau statt sowas sich zu holen

00:25:20: wird in dem Moment die Kaufentscheidung der Person vermerkt und es wird angezeigt das Interesse an veganen Produkten vorhanden ist sowieso und diese

00:25:28: Familie würde in dem Moment ja auch nicht in den lokalen Laden um die Ecke gehen und sich dort etwas kaufen denn es gibt einfach bei mir die perse unterwegs sich von unterwegs was rundet ich eben nichts mitnehmen so wie das auch immer

00:25:40: aber sie ist auch sehr zwiegespalten wenn ich jetzt mal einen Schritt zurück gehe es gibt diese Konzerne ES wird sie auch noch lange geben auch wenn ich es nicht gut finde und

00:25:48: feiern würde wenn sie alle ab morgen nicht mehr gäbe und irgendwelche.

00:25:53: Weißig Bio company to go Läden öffnen würden an den an den Autobahn aber das ist eben nicht der Fall und deswegen finde ich das.

00:26:01: Finde ich dieses Angebot super

00:26:04: denn es wird etwas verändern und wie ich gehört habe soll dieser Burger sehr sehr lecker und ist er echt schmecken also echt nach Fleisch schmecken und ja jeder der hat sein Herz und mir am rechten Fleck hat der teste das doch mal zumindest und am ja.

00:26:17: Hat dadurch seine Stimme abgegeben ich würde so rüber auch testen ich habe Bock drauf jetzt gerade sogar na dann go for it

00:26:25: dazu muss man einfach sagen dass dieses Fleisch was da drauf liegt also das ist falsch Ersatz von einer rein veganen Firma produziert wird stimmt und der wiederum.

00:26:34: Also dieses Fleisch wiederum wird von Burger King kauft und dadurch unterstütze dann indirekt hat doch auch eine rein vegane Firma

00:26:42: das finde ich zumindest besser als wenn sich das selber zusammen berühren würden irgendwie ja oder Nestle da wieder seine Finger mit im Spiel hatte ja ganz genau.

00:26:50: Aber es gibt ja auch wirklich heutzutage ganz ganz andere Firmen wie z.b. eben blue Farben na dann halt einen Startup die wirklich von Anfang an gesagt haben hey wir wollen eine Alternative zu einem Produkt schaffen war es ökologisch nicht gerade

00:27:02: cooles vorbei ich auch sagen was natürlich ist eine

00:27:04: komisch auf dem Tetrapack noch viel schlimmer als ein Hafer Milch aus dem Tetrapack aber auch das bedeutet eben Transport das bedeutet für dich Schlepperei dieses Tetrapack es nicht gerade cool und dazu sagen hey lass uns so lange tüfteln.

00:27:16: Bis wir einen Hafer milchkonzentrat entwickelt haben was man wirklich.

00:27:20: Halt 1 von kann aufschäumen kann verarbeiten kann die ganz normale Hafer Milch dadurch einfach richtig viel Transportwege und vor allem Transportgewicht worauf ist er ankommt gespart finde ich einfach ein richtig richtig coole Sache

00:27:32: ja total alles schmeckt halt auch total lecker und ich bin total überrascht dass man das einfach in den Shaker macht wer mit den Shaker auch her und kalt.

00:27:40: Und dann noch mal das Förderverein und jake das mit der Hand und dann hat man Schaum plötzlich da drin kalter Schauder Shop es ist total abgefahren und es schmeckt einfach total lecker

00:27:49: es gibt so viele Vorteile die Haltbarkeit wir haben diesem Beutel der hält halt 9 Monate

00:27:54: davon krass das ist total krass weil wenn du dann gerade zwei Gläser Hafer mich kurz brauchst dann machst du das schnell viel Löffelchen rein

00:28:00: und hatte ich und du machst wieder zu mach's weg wenn es so welche weniger Hafer mehr da kann man zum Thema food waste na wie viele Leute gerade im Singlehaushalt oder so schmeiß dann einfach auch

00:28:08: am Ende der Woche die Hafer mich weg weil es eben nicht überlebt hat und dazusagen kriege ich brauche heute frisch

00:28:15: eine kleine Menge für mein Hafer Milch und bin dann vielleicht fünf Tage gar nicht da und

00:28:19: dann kannst es trotzdem trinken und auch für unterwegs mit dabei haben also das finde ich auch richtig fett weil wir haben früher immer im Marmeladenglas oder Hafer Milch mitgenommen falls es irgendwo Kaffee im Angebot

00:28:31: gibt aber keine Hafer Milch machen wir das dann mit rein gekippt was ja auch geht aber es ist natürlich umständlicher und wenn man jetzt einfach so ein Tütchen.

00:28:38: Mit dem Pulver mit sich rumtragen kann und sich das dann vor Ort anrühren kann finde ich das eine super Lösung

00:28:45: und ja wir schreiben auch immer wieder welche auf Instagram dass ihr eben ländlicher wohnt Schwierigkeiten habt an bestimmte Produkte zu kommen und

00:28:52: diese Umstellung auf die vegane Ernährung gerade ländlichen Räumen einfach ja besonders schwierig sein kann und da finde ich diese Methode das eben wirklich so nach Hause schicken lassen zu können und auch einem Abo einfach regelmäßig zusenden lassen zu können aber richtig coole Alternative also ich feier das auf jeden Fall sehr auf jeden Fall.

00:29:11: Ich finde halt persönlich diese Geschmacks Komponente halt noch so cool weil man einfach das Verhältnis von Wasser und outpace z.b. ändern kann

00:29:18: und schon verändert sich die Konsistenz und der Geschmack und man kann das sehr

00:29:23: individuell gestalten oder zu Empfehlung wie es sein soll aber man kann natürlich auch ein bisschen weniger dann bisschen mehr Pulver nehmen und

00:29:32: dann damit rumspielen auf jeden Fall ja und halt so man kann es echt überall mitnehmen das wiegt nächstes ist klein und wenn man wenn sie nicht kämpfen geht z.b.

00:29:43: Lass mal campen gehen muss man kämpfen gehen Wochen ist doch nur die Flasche und Kaffee machen wir am Feuer

00:29:50: ja und du brauchst auch nicht mehr unbedingt den Shaker du kannst das auch ein Glas machen und einfach verrühren und dann liebe das schicken einfach ich werde nicht verfügbar über einem der Hafer Milch Barkeeper total Spaß.

00:30:02: Okay wir haben auf jeden Fall wenn ihr jetzt auch Lust bekommen habt einen Rabattcode für euch der geht bis.

00:30:09: Zum 31.12 2011 20 Uhr vegan mit

00:30:13: blue Farm David könnt ihr euch 15 % sichern genau den Link findet ihr unten und dann könnt ihr das ganze einfach mal austesten und schauen ob ich das auch so gut schmeckt und gefällt wie uns.

00:30:24: Und wusste auch total auffällt dass da viel passiert auf dem Markt sind so vegane Kosmetikfirmen also das auch verklebt die

00:30:31: günstigen Shampoos im Supermarkt inzwischen versuchen irgendwann vegan Label drauf zu packen und das heißt ja zum einen dass eben nichts tierisches drin ist aber auch dass es eben nicht an Tieren getestet wird dann tschuldigung also.

00:30:44: Warum muss man den Kaninchen irgendwie mit Shampoo waschen um zu gucken ob es für den Menschen funktioniert so wären die von Seife also das finde ich auch richtig richtig cool dass du aber mehr passiert und dazu gab es auch schon mal den Wunsch dass wir dazu meine ganz Episode machen und das

00:30:58: dann auch mal tun oder Fabi vegane Kosmetik ich musste recherchieren aber klar können machen.

00:31:05: Das machen wir auf jeden Fall ich helf dir ein bisschen durch die Folge das wäre sehr nett von dir danke.

00:31:13: Ja das zeigt einfach das ja auch nicht Veganer innen denn wir sind nur 2% bislang in Deutsch Achtung genau Zahl stetig wachsend aber das zeigt ja auch dass andere Leute einem auch darauf achten und das ist richtig cool.

00:31:27: Aber da würde ich mich jetzt auch total freuen wenn ihr mir mal auf Instagram schreibt es vegan gesund mit Grund oder uns einfach eine E-Mail schreibt info.at vegan gesund mit Grund und uns mal schreibt

00:31:37: EMPIRE auf vegane Kosmetik achtet ob wir deine lieblings Firma habt was euch da am Herzen liegt und was euch da beschäftigt

00:31:44: denn je mehr Input wir von euch bekommen dass du bunter kann unser Podcast Folge werden und wie integriere natürlich auch gerne eure Texte wenn Sie passend sind

00:31:53: ja das echte coole Idee gerade bei diesem Thema freue ich mich über einen Import besonders weil ich da nicht so bewandert bin.

00:31:59: Unna zurückzukommen der Welt-Vegan-Tag ist für mich so ein bisschen wie der vigenere revile.

00:32:05: Das für mich so ein Auslöser Tag ist so okay ist ja Welt-Vegan-Tag man kann sich mal 24-Stunden vegan ernähren Auschecken was das überhaupt ist und alles für mich ist das so ein bisschen wieso der neue ja.

00:32:18: Das neue Jahr der Veganer innen.

00:32:20: Ja total schön da gebe ich dir Recht denn natürlich kriegen das auch Leute mit die nicht vegan sind und am so ein Weltvegantag kann man ja mal gemeinsam abends mal vegan kochen ne irgendwann nervt es einfach mehr in aller Munde bestimmte Medienberichten davon und es wird einfach mal wieder einmal mehr auffinden

00:32:38: Schirm gerufen auf den.

00:32:40: Wann gewann Sophia und genau das kann auf jeden Fall helfen das auch in anderen Kreisen ins Gespräch zu bringen an dem Tag und dafür ist das wirklich gute prädestiniert dafür bin ich auch

00:32:53: und ja das endlich ist es quasi auch unser Feiertag ich meine man kann es größer machen als das ist aber

00:32:59: ja wir haben es ja auch immer nicht unbedingt gleich natürlich wird ein ganz ganz leichten Weg gehen sagen wir ignoriert jegliches Tier leise ins ist der Planet egal gesundheit scheiß drauf und wir essen jetzt was wir Bock haben und was geiler schmeckt und

00:33:11: was irgendwie also wir können es uns ja wahnsinnig einfach machen aber wir gehen halt den harten Weg und das ist der richtige Weg und

00:33:18: das hat den harten Weg von hier so also so hart ist er nämlich gar nicht ich habe der erste Schritt der erste Schritt ist schwer für die allermeisten schwer und

00:33:26: wir haben auch viele Vegetarier innen die hier zuhören und die eben erst bei Schritt noch nicht gemacht haben und ich verstehe das weil es ist nicht immer nur einfach und es ist für jeden.

00:33:35: Anders einfach oder schwer also ich kann da wirkliche Gründe verstehen warum immer noch nicht den finalen Schritt gemacht hat und deswegen sage ich für die die es getan haben.

00:33:46: Die kann sich einen Tag auch ruhig mal feiern sich mal auf die Schulter klopfen und stolz auf dich sein dass sie diesen Schritt gemacht haben und ja

00:33:53: zum Veganer Feiertag ist doch ziemlich angemessen musst du noch irgendwann zum echten Feiertag erkoren werden sodass wir doch alle frei haben außer die Selbständigen hatte ich nicht

00:34:02: ach wenn du ein veganes Geschäft hast und sagst heute ist Welt-Vegan-Tag sorry erst ab wenn wir mein Laden ist zu oder gerade da halt auf oder gerade darauf machen genau

00:34:12: was heißt das auch schlauer ja lieber aufmachen damit die ganzen Leute reinströmen und die ersten Schritte machen oder den letzten oder dem mittleren.

00:34:20: Ja ich höre das auf jeden Fall immer mehr in auch im privaten Kreisen dass die Leute mehr irgendwie beruflich etwas machen möchten was er wie mehr Sinn hat mehr Tiefe hat und.

00:34:31: Ja und wie erfüllen also ich glaube auf diese Weise werden auch noch viele weitere tolle Geschäftsideen und ja Firmen entstehen die es uns in Zukunft einfach leichter machen werden diesen Weg zu gehen und am das ist doch auf jeden Fall.

00:34:45: Eine schöne gute Entwicklung und darum solltest du diese Episode gehen dass wir einmal zurückschauen.

00:34:50: Auf unsere letzten drei Jahre auf Welt-Vegan-Tag auf die vegane Entwicklung und wigens for future weil ich habe jetzt einfach mal was gehört

00:34:59: die haben dazu auch einen schönen Artikel geschrieben und wir wollen euch jetzt einfach mal vorlesen wenn er macht ganz schön viel Mut heute ist wieder Welt-Vegan-Tag wir möchten uns deshalb mit den wichtigsten Entwicklungen der nächsten Jahre beschäftigen.

00:35:10: Erstens Pflanze Fleisch wird deutlich günstiger werden in größeren Mengen verfügbar sein und spätestens 2025 unterhalb.

00:35:17: Des Tierfleisch Preises angeboten werden richtig richtig cool wie oft ist es noch andersrum und das wirkt so falsch dann wir können dann Sojabohnen irgendwie teurer sein als untotes.

00:35:31: Tier welches alleine bis zu seiner Schlachtung ja

00:35:35: kiloweise Sojabohnen anderes Kraftfutter essen musste bis es überhaupt getötet werden konnte von den ganzen Immissionen des Transports der Wasserverbrauch den Angestellten die zu bezahlen sind mal ganz ab

00:35:47: gesehen wie kann es sein dass ein Soja Stück Sojafleisch

00:35:52: teurer ist als ein Ganzes getötetes Tier und das obwohl das Tier selbst noch nicht mal für den eigenen Tod bezahlt wurde oder die Familienmitglieder oder

00:36:01: wie auch immer also ja macht keinen Sinn sich genauso die EU-Kommission hat in einer Studie rausbekommen das Schweinefleisch in keinem Land so billig zu kaufen ist wie in Deutschland.

00:36:13: Caserta Grand Motiven. 2 kulturfleisch wird ebenfalls in den nächsten Jahren verfügbar sein und in veganen Nährmedien heranreifen

00:36:22: vor allem als Hybrid Fleisch also in Kombination mit Pflanzenprotein wird es preislich akzeptabel sein

00:36:28: ja ich finde das ist ein ganz ganz wichtiger großer. Der auch in den nächsten Jahren immer präsenter sein wird es gibt dieses

00:36:36: Zellkultur Fleisch clean meat wie auch immer man es nennen möchte gibt es ja schon längst am natürlich noch nicht für uns erhältlich zu einem bezahlbaren Preis im Supermarkt aber das ist wirklich nur eine Frage der nächsten Jahre ich wollte fast schon Monate sagen also das wird auf jeden Fall in Kürze

00:36:51: in aller Munde sein und genutzt werden und ich persönlich feiere das sehr denn wie auch Niko rittenau schon in unserem.

00:36:59: Podcast klargestellt hat muss dafür gar keinen Tee mehr getötet werden also auch nicht mal nur eins unter die Zähne nehmen zu können und das kann man minimalinvasiv entnehmen ohne das Tier töten zu müssen und dafür dann unendliche Mengen an.

00:37:13: Kulturfleisch herstellen und ja auch wenn natürlich die Lösung toll wäre wenn wir einfach alle vegan werden würden weltweit sind immer ehrlich wird das leider nicht passieren

00:37:23: je mehr VeganerInnen es gibt dass du besser aber für alle anderen die eben auf das Fleisch nicht verzichten wollen ist das auf jeden Fall absolute.

00:37:33: Alternative Nörgler total also check gerne mal die Folge aus wir packen Sie auf jeden Fall in die schauen ob es mit Nico

00:37:39: ganz genau denn 2050 werden wir voraussichtlich knapp zehn Milliarden Menschen auf diesem Planeten sein und der Fleischkonsum wird sich

00:37:48: bis dort verdoppeln

00:37:49: also wir momentan natürlich das Gefühl so ja wir immer mehr Veganer und das werden wir auch und es ist auch wichtig und bleibt auch dabei bitte aber das liegt ja nicht nur daran dass wir viel viel mehr Menschen werden sondern es liegt auch daran dass die verbesserter Situation der Entwicklungsländer natürlich unweigerlich dazu führt dass die Menschen in aus diesen Ländern sich künftig auch Fleisch leisten können und es auch tun werden und

00:38:13: diese ganzen Punkte zusammengenommen führen eben dazu dass ich dieser Fleischkonsum verdoppeln wird und wie zur Hölle sollen wir das denn bitteschön gewährleisten wenn es doch heutzutage schon

00:38:23: A14 zu hohen Fleischkonsum auf der Welt gibt und wir heutzutage schon Probleme haben den überhaupt Herr zu werden und von der

00:38:32: Gülle Verpestung der Nitratwerte in der Erde von all diesen Punkten mal ganz abgesehen es ist einfach für die Tiere.

00:38:40: Machen grauenvolle Vorstellung und genau da setzt du die Jacqueline mit. Ein wenn der weiter erforscht etwas er wird in allen Richtungen von Fisch bis Fleisch bis Rind bis Hühnchen das wird alles gerade für euch erfunden und getestet am.

00:38:55: Ist das auch eine richtig tolle Lösung das dann günstig und

00:38:59: tierleidfrei weltweit anbieten zu können zumal es natürlich unter krassen Bedingungen hergestellt wurden da muss man sich mal vorstellen wird ja im Labor gezüchtetes heißt du hast

00:39:09: kein Antibiotika Antibiotikaresistenzen sind ja auch ein riesen Thema in wenigen Jahren schon werden mehr Menschen an Antibiotikaresistenz bedingten Krankheiten sterben als an Krebs

00:39:20: also diese Themen sind riesig und das wird immer natürlich damit aushebeln wenn man eben dieses clean meat verabreichte verabreicht wenn man das tv anbieten kann dann ist es eben getestet es hat.

00:39:31: Top Nährwerte es hat schmeckt wahrscheinlich sogar besser am Ende und es ist eben tierleidfrei emissions spannender und könnte das

00:39:38: globale Probleme auf diese Weise lösen und der ein oder andere Veganer könnte das natürlich genauso.

00:39:45: Testen dann eigentlich müsste da ja auch ein vegan Label drauf stehen ne also wenn du dann wieder Bock habt Fleisch zu essen dann könnt ihr das tun mit clean meat.

00:39:53: Aber das weiß alles ja nur angerissen und in Kürze vielleicht hat mir dann meine ganze Podcast Folge drüber machen oder schreib uns auch gerne mal wieder.

00:39:59: Interesse hättet was hältst Du davon ja ich find das gut dann müssen wir aber eine Expertin oder ein Experten holen weil ich das

00:40:05: zu noch nicht bewandert genug bin natürlich auf jeden Fall mit dem Interview und mit dem.

00:40:10: Ich meine richtig Ahnung von hat Clan genau ich finde die Technologie auf jeden Fall super ich hätte auch nicht gedacht das ist alles schon so schnell geht mit dem.

00:40:19: Selber selber Sieden Fleisch aber ein Hoch auf die Technologie sie entwickelt sich schneller als wie alle gucken können das ist echt gut aber eine Frage noch würdest du es

00:40:29: testen würdest du essen was sonnenklinik Burger z.b.

00:40:34: Ist das eine Scherzfrage natürlich würde ich das Essen ich würde mich anmelden um um das jetzt als erster Mensch von allen in ganz Deutschland

00:40:44: kosten zu können jetzt ist die vegane Katze aus dem Sack Fabi vermisst das Fleisch ja so ich habe gar nichts gegen.

00:40:51: Kulturfleisch oder Hybrid Fleisch was

00:40:54: ohne Tierleid hergestellt wurde uns schmeckt wie das echte habe ich gar keinen Termin gar nichts zu sagen dagegen das Fleisch lecker sein kann also.

00:41:01: Darum geht's ja gar nicht Vivien Veranstalter.

00:41:06: Testen aber es ist das nicht so dass ich mich freuen würde dann wieder regelmäßig meine Steaks offen Teller zu hauen ich glaube ich habe mich ganz gut daran gewöhnt darauf zu verzichten aber ich bin gespannt was dann so in zehn Jahren ist es auf jeden Fall.

00:41:19: Ein Teil unseres Kühlschranks wahrscheinlich auf jeden Fall ich werde für Vater besorgen schreibt uns unbedingt mal was ihr so von diesem Thema haltet und da sind wir gerne im Austausch mit euch ziemlich spannend

00:41:31: ganz genau. 3 Kasein und Molkenproteine die wichtigsten Bestandteile von Kuhmilch und Käse werden bald aus mikrobieller Fermentation verfügbar sein

00:41:42: so wollen Riemelt und Hochland diese in Kürze im industriellen Maßstab herstellen damit wird die Haltung von Kühen überflüssig werden.

00:41:50: Mein Grande ist das nicht schön Leute.

00:41:54: Halte durch bald geht's wieder, Käse für euch der schmeckt wie Kuhmilch Käse aber nichts mit der Kuh zu tun hat richtig richtig schön drauf.

00:42:06: Mich machst du was geklärt aber nur total fire aber ich will noch ein bisschen die Worte weil.

00:42:10: Also ich kann es mir nicht vorstellen das ist alles wahr wird aber ja die nächsten zwei Dekaden werden es zeigen ich freue mich sehr auf 4.. Und den finde ich

00:42:19: erstmal irgendwie strange mittels 3D Drucker lassen sich aus Pflanzenprotein faseriges takes Schnitzel und so weiter herstellen das wird sowohl industriell geschehen als auch für Restaurants und Privatperson möglich sein jetzt die Frage.

00:42:33: Wenn ich 3D Drucker höre dann denke ich an einen Plastik Ding was am Ende da rauskommt

00:42:38: und wahrscheinlich kann man dieses Gerät einfach füttern mit dem Material mit dem man die Fleisch Druckerpatronen also das ist haarkraft das ist total krass bist vielleicht bist total.

00:42:50: Er soll schon verreckt das beeindruckt mich so sehr the future is now und dieses Thema ist einfach das perfekte Beispiel dafür wie ich finde

00:42:57: Erbsen am Ende kann ja jeder selbst entscheiden ne also bin träum auch immer noch von dem Garten irgendwann mal unsere eigenen Bohnen anpflanzen und daraus leckeres Essen herstellen

00:43:06: es hat ganz andere Hausnummer als dass wir von dir gerade reden aber am Ende kann jeder auch selbst entscheiden und wie gesagt wahrscheinlich wenn wir alles auch mal testen und ja eine gesunde Mischung am Ende finden

00:43:17: das ist auf jeden Fall spannend so wie wir früher überlegt haben

00:43:20: später gibt's mal Handys die in der Uhr verbaut sind oder wir können wir schon alle mal irgendwie so fliegen so auf so Drohnen was er heutzutage auch schon geht also das waren ja unsere Kindheit Ideen von der Zukunft wird.

00:43:33: Wird eintreten und es wird verdammt spannend finde ich auch glaube ich auch letzter Punkt ist Nummer 5

00:43:40: Pflanzenprotein izolate sind die Grundlage von Pflanzen Fleisch und Milch sie lassen sich bald sehr kostengünstig aus praktisch allen pflanzlichen Proteinquellen herstellen

00:43:49: das wird zur deutlichen Kostensenkung dieser Lebensmittel führen yippie-ya-yeah Hammer richtig schön

00:43:57: das macht doch Mut für die Zukunft und gibt Anlass jetzt zu starten denn es wird auf jeden Fall immer immer bequemer in den nächsten Jahren mir ist noch ein Fazit.

00:44:07: DVV

00:44:08: die massiven Investitionen in dieser neuen Technologien werden zu exponentiellem Wachstum und entsprechenden Preissenkungen führen so dass Tierprodukte bald nicht mehr konkurrenzfähig sein werden

00:44:18: 2030 werden wir den massiven Ausbau der Kapazitäten erleben infolgedessen wird die Tierprodukte Industrie zwischen 2000

00:44:26: 30 und 2040 zusammenbrechen.

00:44:30: Tierprodukte wird es zwar weiterhin geben aber wohl nur noch in der hochpreisigen bionische als Spezialitäten wir raten daher allen landwirtschaftlichen Betrieben auf den

00:44:40: Anbau von Leguminosen Hafer und so weiter und zustellen da hier ein großer Bedarf entstehen wird also vegane Landwirtschaft ist die Zukunft.

00:44:49: Das ist echt krass wie wäre es mit erleben dass es noch Kasse.

00:44:55: Information haben wir von wigens for future das ist eine globale Umwelt und Klima Bewegung und wenn ihr tiefer ins Thema einsteigen wollt findet ihr auf der Instagram Seite auch die passenden Studien zu den ganzen Fakten die wir euch gerade genannt haben.

00:45:06: Ja das war vielleicht eine Menge Informationen vor drei Jahren hätten wir auf jeden Fall nicht gedacht dass die Welt sich in so eine coole Richtung entwickelt und so viel Rücksicht auf dem Planeten nimmt und auf die Tiere und dass das echt so ein medial.

00:45:19: Anerkanntes Thema wird hätte ich auf jeden Fall niemals gedacht du

00:45:22: nee auf keinen Fall also es gibt auf jeden Fall auch noch was in diesem kurzen drei Jahren passiert ist will ich freue mich aber auf die nächsten 30 was da noch alles so abgehen wird auf jeden Fall ja das wird auf jeden Fall spannend es gibt

00:45:33: jetzt schon so viele Innovationen und so viele Alternativen also die müsst ihr unbedingt alle Auschecken checkt blue Farm aus

00:45:39: den Link findet ihr in der Beschreibung schickt euch eure Hafer Milch einfach zurecht wie ihr sie braucht und sie auf und genießt sie.

00:45:47: Ja den 50% Gutschein findet ihr unten in der Beschreibung wir wünschen euch jetzt noch einen schönen Tag vielen Dank fürs Zuhören und wir freuen uns auf die nächsten Sonntag.

00:45:56: Liebe Grüße peace und Frieden dasselbe.

00:46:02: Music.