Vegan Superheroes

Wir waren auf der SIAL in Paris und ich bin immer noch nicht ganz runtergekommen. Die größte Lebensmittelmesse der Welt und mittendrin das Gefühl, dass in der veganen Welt gerade wirklich was passiert. Menschen aus aller Welt, die mit echter Überzeugung neue Produkte auf den Markt bringen, die zeigen wollen, dass Essen ohne Tierleid nicht nur möglich ist, sondern auch extreeem gut schmeckt. Shiitake-Chips, die ich nie vergessen werde, und ein Mann aus China mit einer Vision für Tofu, die mich noch tage- oder vllt auch jahrelang beschäftigt.

Acht Jahre. Ich kann es selbst kaum glauben, wie viel sich in dieser Zeit verändert hat. In mir, in unserer Küche, in der Welt da draußen. Ich erzähle euch, wie ich früher in der Schulpause Frikadellen-Brötchen gegessen habe, komplett ahnungslos, und wie anders sich das Leben heute anfühlt. Juju hat für uns selbst Cashew-Käse gemacht, wir haben zusammen Dinkelteig-Pizza gebacken und ich hab mal wieder den Vegan Superheroes Hoodie an..so muss das sein. Danke, dass ihr dabei seid. Ihr seid der Grund, warum wir das machen. 🖤

Vegan durch Paris reisen: Wir erzählen von schwieriger Essenssuche rund ums Flughafenhotel und echten kulinarischen Highlights in Paris. Von sri-lankischer Küche über knusprige Blumenkohl-Wings bis zur veganen Patisserie teilen wir Erfahrungen, Restauranttipps und Ideen zum Nachkochen. Dazu gibt’s praktische Hinweise für die Verpflegung unterwegs und das Reisen mit Baby.

Gibt es einen Zusammenhang zwischen Neurodivergenz und Veganismus? Wir glauben save: ja.

In dieser Folge sprechen wir darüber, warum überdurchschnittlich viele vegane Menschen im ADHS- oder Autismus-Spektrum sind und was das mit Empathie zu tun hat. Jujus These: Neurodivergente Menschen sind nicht weniger empathisch, sondern oft sogar mehr. Und genau das könnte erklären, warum sie so häufig vegan sind.

Bist du neurodivergent und vegan? Schreib uns gerne an hi@vegan-superheroes.com – wir freuen uns über deinen Beitrag.