Eier essen ist doch ok, oder? Mit Statements von Tierrechtsaktivist*innen Anya Gliver und Peter Hübner

00:00:00: Keiner muss über Nacht vegan werden ich habe ein sehr gutes Gefühl bei dann würde ich mich ganz klar fürs Masthuhn entscheiden die brüchigen Knochen sind dann quasi noch eine Frage der Zeit

00:00:07: kannst du 300 Eier im Jahr Hühner sind Fluchttiere die haben eben Angst im Freien tatsächlich ist das aber auch nur Augenwischerei genauso wie das bruderhahn Prinzip

00:00:17: und das schlimmste ist es ist ja nicht mal die schlimmste Haltung dann könnte ja einfach die Schnäbel Abschneiden der legezwang ist riesengroß und das sollte kein Tier durchmachen müssen für einen kurzen unnötigen gehen aus.

00:00:28: Music.

00:00:38: Hey wie schön dass du wieder eingeschaltet hast.

00:00:40: Herzlich willkommen bei vegan gesund mit Grund der Podcast mein Name ist YouTube und ich bin Fabia III.

00:00:49: Diese Folge habt ihr schon oft angefragt line ersehnt und es ist endlich soweit wir haben mal wieder keine Kosten und Mühen gescheut haben muss in die Recherche gestürzt und es erwarten euch auch

00:00:59: Feldmanns von dem ehemaligen Metzger Peter Hübner und der Tierrechtsaktivist*innen Tanja Gliver also bleibt unbedingt dran denn das mit den Eiern.

00:01:08: Eben doch ein Problem.

00:01:10: So sieht's nämlich aus doch bevor wir euch ganz genau in gewohnter Manier aus allen Blickwinkeln erklären warum wir das so sehen kommt wie immer in gewohnter Manier eine Bewertung

00:01:20: genau steck doch ein bisschen Kritik drin ist ich bin darüber sehr erfreut hat sich nicht mit euren Podcast habt ihr mir sehr aus dem Herzen gesprochen

00:01:27: Selbermachen und Kauf von großen Packungen finde ich auch super der Podcast war gut strukturiert aber auch unterhaltsam eine Zusammenfassung am Ende Smiley.

00:01:36: Mir ist noch aufgefallen dass sie irgendwie so spricht als ob Schimmel Fäulnis und Salmonellen alles dasselbe wäre

00:01:43: noch ein Prozess der Lebensmittel verderben kann ist die Gärung.

00:01:48: Mir fehlt das man Brotaufstrich auch selbst machen kann sodass Ersatz für Käse und Wurst unwichtiger wert.

00:01:54: Dazu macht man oft nur den Pürierstab in das Mittagessen halten und noch ein bisschen wird liebste Grüße.

00:02:00: Aber schön wär cool vielen vielen Dank für diese nette Bewertung und die nette Kritiken einfallsreich auch total hat jemand ganz genau zugehört die Podcast Episode wir euch heute ehrlich Deck

00:02:11: könnte zieht sich auf unsere Episode in der wir darüber geredet haben das vegan sein gar nicht teuer sein muss und natürlich können wir da nicht immer

00:02:21: an alles denken und alles abdecken das mit dem Brotaufstriche auf jeden Fall guter Hinweis oh das mache ich hatte ich sogar selber manchmal so in der Art auch.

00:02:29: Ziemlich cool und ja das mit dem Verfasser die gesagt mit dem Gehren Gehren ja okay

00:02:37: nimmt auf jeden Fall Jana auf die Kritik wir haben uns glaube ich immer so ein bisschen allgemein darauf bezogen dass eben Lebensmittel nach einem bestimmten Prozess nicht mehr genießbar sind und haben das Wissen über einen Kamm geschert aber ja da was eben weniger im biologisch.

00:02:52: Betrachte dann einfach nur der Fakt wenn man.

00:02:55: Das länger stehen lässt passiert XY dann kann man eben nicht mehr essen und das genau geht es eben zu vermeiden aber natürlich kann man das auch noch ein bisschen genauer differenzieren hat sie vollkommen recht

00:03:05: ja sie oder er vielen Dank für das Feedback das haben wir jeden Fall gehört und nehmen es wahr und ernst ja total

00:03:12: aber die gibt's jetzt bei uns auf Instagram und auf Facebook auch immer passend zum Podcast am Sonntag einen Post wo wir noch mal ein paar Kernpunkte aufschlüsseln und ihr einfach Platz habt um euch da drunter den Kommentaren auszutauschen um eben

00:03:26: besagte Kritik auszusprechen oder eben auch gerne Zuspruch darüber freuen wir uns sehr und so habt ihr einfach als Community denn wir sind ja alle zusammen eine Familie und ja

00:03:37: Angelteich Intension und können uns einfach wunderbar austauschen und so könnt ihr auch euch gegenseitig noch bereichern das finde ich total wichtig dass hier einfach auch ein Platz habt um

00:03:47: euch mitzuteilen macht er ja super schön mit uns in den Nachrichten aber so könnte ich andere Leute nicht mitlesen und nicht kann auch nicht alles in den Stories teilen was mir so geschrieben wird und deswegen ist das ein wunderschöner Platz jetzt um sich da richtig an

00:03:59: gemeinschaftlich.

00:04:01: Auszutauschen ja der kleine Tanzfläche haben wir da da geschaffen für euch genau also leg los lasst eure Finger tanzen über die Tastatur und wir freuen uns auf den regen Austausch mit euch ihr seid toll

00:04:11: auf jeden Fall Tugce was ist ein Demeyere Konsum ethisch gesehen so verwerflich

00:04:17: ja ich kann dir Gedanken dass die Eier den Hühner noch nicht schaden und das mit die einfach essen kann weil die ja auch durchaus gesund sind total gut nachvollziehen deswegen müssen wir einfach mal ein bisschen genauer hinschauen denn wenn man

00:04:28: erfährt dass das Huhn was es ja wahrscheinlich schon länger gibt als uns schon

00:04:34: immer Eier gelegt hat aber die natürlich gelegt hat um eben die eigenen Küken auszubrüten und für sein eigenes Nachkommen zu sorgen und dann sieht das eben heutzutage ja

00:04:46: die Eier eben.

00:04:47: Die Hühner ebenfalls täglich ein Ei legen dann ist dazwischen aus ethischer Sicht den ganzen Menge schiefgegangen ok ich würde euch das ganze gerne mal so bisschen Audio tief verbildlichen Hühner haben natürlichen immer Eier gelegt

00:05:00: denn sie müssten sich ja irgendwie fortpflanzen und sie haben also liebevoll ihre Eier ausgebrütet und haben ihre Küken großgezogen um für ihre eigene Nachkommen zu sorgen dass Ursprungs hohen hat also damals so 10 bis 40 Eier gelegt.

00:05:14: Im Jahr

00:05:16: die ganzen Eier wurde natürlich auch ausgebrütet und damals gab es natürlich wieder machst du noch Legehennen denn es gab einfach Hühner ihre Eier gelegt haben um sich fortzupflanzen richtig

00:05:26: als der Mensch mit der Domestikation der Tiere einhergehend irgendwann auch auf die Idee kam Eier regelmäßig zu konsumieren haben sie natürlich angefangen 100 rum zu zu

00:05:36: nicht zum Vorteil der Hühner sondern zum Vorteil von uns von dem Konsum und von dem der Lebensmittelindustrie.

00:05:43: Das hatte zur Folge dass um 1900 rum die Hühner schon 80 Eier im Jahr legen mussten und sie ihn natürlich weggenommen wurden zum Verzehr.

00:05:53: 1950 waren schon ganze 120 Eier im Jahr und 2000 ganze 300 Eier im Jahr hautcore.

00:06:02: Man kann also sagen dass die Hühner mittlerweile fast täglich ein Ei legen müssen und das nicht um für ihre Nachkommen zu sorgen und diesen natürlichen hege.

00:06:12: Ernstings natürlich haben wenn es bedeutet wirklich Stress für sie dann bei ihnen ihre Eier wegnimmt selbstverständlich kann man ob ich ganz gut nachvollziehen ja gerade als Mutter.

00:06:22: Absolut also oder als Papa

00:06:23: oder als Papa bestimmt hätte es verständlich ist es von der Natur nicht so gemacht dass sie eben die Eier legen und sie dann weggenommen werden und das ist also täglich wieder neuer Stress was soll das warum ist er so sei hier weg das ist kein nicht mehr ich bin ich cool for einfach ja aber das ist nicht das einzige Problem natürlich ist es eine körperlich immense Belastung für den Körper jeden

00:06:44: Tag ein Ei zu produzieren nicht und dass die Hände natürlich täglich ein sehr calciumhaltige Eierschale produzieren muss was natürlich wiederum dazu führt dass die Henne.

00:06:56: Nicht genug Calcium für den Eigenbedarf zu Verfügung hat das kann zu diversen Problemen im Körper der Henne führen.

00:07:03: Oder Fabi ja auf jeden Fall die Hände braucht 3 Gramm Kalzium um eine Schale herzustellen und wenn sie 40 Jahren hergestellt hat und jetzt 300.

00:07:13: Und derselbe Körper quasi also das Calcium muss irgendwo herkommen und zugefüttert werden kann da soviel wie es möchte und aufs supplementiert werden das reicht einfach nicht es muss und vom Körper ja es muss vom Körper der Henne extrahiert werden und ins Ei und

00:07:27: ja die brüchigen Knochen sind dann quasi noch eine Frage der Zeit ganz genau das Kaizen wird also aus den Knochen gezogen dadurch entsteht eine Osteoporose

00:07:37: birini natürlich nie von allen Hühnern ist ja klar aber seine ganz ganz gängige hühnerkrankheit dass sie eben keine

00:07:43: brüchige Knochen haben dazu kommt ja dass sie eben auch immer größer und immer schwerer gezüchtet wären sie müssen innerhalb kürzester Zeit enorm viel an Gewicht zu legen und diese kleinen brüchigen Knochen.

00:07:56: Ohne viel Auslauf ist muskulär es natürlich auch nicht viel gegeben um das irgendwie zu stützen können auf einfach nicht aushalten und dadurch ist es nicht ganz ganz gängiges Problem bei den Hennen das einfach ihre Knochen brechen und sie weiter

00:08:09: Eier legen müssen oder eben dann aussortiert werden Hardcore.

00:08:13: Das perverse ist einfach dass die Legeleistung nach 16 Monaten der Industrie nicht mehr ausreicht und die Henne dann in dem Zuge natürlich geschlachtet wird dann werden die nächsten Händen schlüpfen und

00:08:24: dann passiert einfach dasselbe noch mal das Hamsterrad ist aktiviert und die Hände kommt da nicht raus wie auch.

00:08:31: Ja ist vielleicht ein komisches Gedankenspiel aber wenn man mich fragen würde ob ich lieber einen Masthuhn sein möchte oder eine Zucht Henne dann würde ich mich ganz klar für Smartphone entscheiden denn die werden ja schon nach ca 4 bis 8 Wochen je nach.

00:08:46: Dem ob Bio oder nicht jetzt hat er geschlachtet und müssen eben nicht 16 Monate in Qualzucht Leben denn ein qualvolles Leben ist ja kein.

00:08:56: Liebenswürdiges Leben in meinen Augen und deswegen würde ich mich für das kürzere qualvolle Leben entscheiden und das ist.

00:09:04: Kranke Vorstellungen aber ja genauso ist es ja mit den Hühnern die haben Gefühle die können Schmerzen empfinden und sie wollen so nicht leben und Sie müssen so leben nur damit eben das Frühstücksei auf dem Tisch landet und das ist.

00:09:18: Einfach nicht cool und vor allem nicht mehr notwendig ja aber dazu kommen wir später.

00:09:24: Da kann ich euch zusammenfassend sagen dass wir in allen Bereichen wo einfach Tiere industriell genutzt werden wirtschaftlich genutzt werden.

00:09:32: Was heißt genutzt denn ausgenutzt werden natürlich es danach geht ob Leistung brachte oder nicht und wenn die dann zu viele Knochenbrüche haben sich zur pickt haben oder keine Legeleistung mehr bringen wie sie gewünscht ist dann werden sie eben geschlachtet also sobald du nicht funktionierst bist du raus

00:09:48: sowas wie Ethik findet da kein Platz überhaupt nicht nehmen aber das ist doch mal gucken was denn eigentlich mit diesem

00:09:54: Bio Hühnern ist denn so ein Bio-Ei kann man doch mit gutem Gewissen essen oder nicht im Vergleich habe ich auf jeden Fall lange Zeit meines Lebens ich habe mich sehr gut gefühlt wenn ich den grünlichen Karton gegriffen habe und.

00:10:08: Medpor gekauft hab ich hatte ein sehr gutes Gefühl bei.

00:10:13: Ich auch wenn er noch Freiland drauf stand dann war eigentlich das Gewissen schon befriedigt das hat mir schon ausgereicht die hübschen Bilder da aber jetzt wissen wir es ja besser.

00:10:23: Aber das ist doch mal genauer hinschauen weiß dass die verschiedenen Haltungsbedingungen genau für Unterschiede machen Bio kann man ja schon mal sagen ist schon mal die

00:10:31: bessere Variante wenn man sich noch nicht vom einlösen kann auf jeden allerdings macht das tatsächlich nur 12% in Deutschland aus also so viele Leute können gar nicht Bio

00:10:40: Eier

00:10:41: essen wie sie es angeben um genau zu sein aber auch da sind eben sechs Hennen pro Quadratmeter zugelassen + 4 Quadratmeter Außenfläche das ist noch mal ein neues Thema dazu werden wir heute nicht in Gänze kommen aber das

00:10:57: der Auslauf oftmals eben gar nicht genutzt wird natürlich ist das rentabler wenn man die Hühner im Stall hat und hat ein größeren Überblick sie können öfter fressen.

00:11:09: Und und und es hat ganz viel verschiedene Vorteile die Händen einfach im Stall zu lassen und dafür kann man ganz einfach sorgen indem man eben eine große Fläche zur Verfügung steht ist es auch gesetzlich vorgegeben.

00:11:21: Aber eben kein Unterschüpf hinstellen

00:11:24: Hühner sind Fluchttiere die haben eben Angst im Freien und wenn da ein paar Bäume stehen oder ein paar Dächer nah am Stall.

00:11:33: Dann trauen sich die Hühner raus oftmals sieht man auch so ein paar zoldo gepflanzte Bäume und so ein Unterschlupf der ist aber wiederum so weit weg vom Stall dass sie sich bis dahin gar nicht erst hauen sind mich richtig süße scheuer Tierchen unten

00:11:46: so kann man also auch oft durch Luftaufnahmen sehen das eben ringsum den Steiß und kleiner harter Bereich ist wo Ebenen die mutigsten Hühner die überhaupt rauskommen können und draußen sind am.

00:12:00: Aber das ist so der geringste Teil und bei weitem ist eben die sind 4 Quadratmeter also überhaupt nicht zutreffend in den meisten Biohöfen

00:12:10: denn in den Stellen sind trotzdem bis zu 3.000 Tiere in einem Stall erlaubt und dann könnt ihr euch vorstellen was da abgeht wenn er 6 prograd mir da sitzen dann ist so ein Freiland Bio Bio Huhn

00:12:22: echt nichts was man irgendwie ethisch unterstützen kann bei der Boden Freilandhaltung der Name ist schon

00:12:29: so irreführend Freilandhaltung das klingt ja schon nach Platz und nach Liebe für das Tier und die irre führend klingt ja auch noch ziemlich nice macht allerdings auch nur 20% in Deutschland aus

00:12:41: und da stopfen sie schon ganz im neuen Handy auf ein Quadratmeter ihr müsst euch das mal vorstellen eine Henne hat also den Platz von anderthalb.

00:12:50: A4 blättern für sich und oft wenn die Hennen bis zu 10.000 in einem Stall gehalten wirklich

00:12:57: und das schlimmste ist es ist ja nicht mal die schlimmste Haltung die kommt ja jetzt erst die Käfig und Kleingruppenhaltung die über 70% ausmacht da stopfen sich 13 hin auf einen Quadratmeter also ein A4 Blatt pro Henne.

00:13:11: Unbeschreiblich Kleingruppe wird da groß geschrieben und auch da sind oft 10000 die in einem Stall stecken richtiger Horror.

00:13:20: Das Problem bei dieser Massentierhaltung bei diesen Stellen mit diesen unfassbar vielen Hühnern ist dass das natürliche Verhalten der Hennen eigentlich so ist das

00:13:29: die Gruppen maximal 50 Händen umfassen und sie so auch ihre Rangordnung supergut gestalten können und sich gegenseitig regulieren und sich bereichern können in ihrem Familien zusammen leben sozusagen in ihrem Rudel immer so weh

00:13:43: aber das ist natürlich gar nicht mehr gegeben wenn man diese riesigen Massen aufeinander loslässt das wiederum führt unweigerlich zu Problemen in der Rangordnung und sorgt eben auch nicht selten dafür dass die Tiere eben gestresst sind dass sie einander pic.

00:13:54: Dass sie mit ihren Schnäbeln sich attackieren sich kann mir da auffressen und einfach sich völlig zerrupfen.

00:14:00: Dafür geht's allerdings der Lösung man könnte ja einfach die Schnäbel abschneiden damit sie das eben nicht mehr tun können.

00:14:07: Das ist natürlich verboten war das ist ja total absurd das irgendwie zu machen und es ist ja auch unfassbar schmerzhaft Nicorette noch oder zumal gesagt dass ich so.

00:14:17: Das so ähnlich anfühlt wie wenn man die eigene Nase abschneidet genauer gesagt aber auch da gibt's natürlich Ausnahmeregelung die dieses Verfahren erlauben und wirklich machen und ihr könnt euch vorstellen wie oft diese Sonderregelung beantragt und genehmigt werden

00:14:29: wahrscheinlich on regular basis Smiley das grausame Kürzen der Schnäbel eben dann doch

00:14:35: standardmäßig bei den Küken schon passiert ist also nicht so also da irgend so ein Hühner Psychologe vorbeikommen und schauen dieses Huhn

00:14:42: weiß ich heute besonders aggressiv vor irgendwie mal pickt Kürze mal den Schnabel und deiner tollen Betäubung und danach kommt erstmal in Quarantäne damit sie es da irgendwie wieder stabilisiert oder so nein die werden einfach.

00:14:56: Als er jung schon sehr früh in der Regel gekürzt aus ihm dazu führt dass sie mit diesem gekürzten

00:15:02: Kribbeln Schnäbeln eben ihre eigene Feder Gefiederpflege nicht mehr gut leisten können und auch nicht mehr gut Pack

00:15:07: schicken kann und das sollen sie eigentlich die ganze Zeit tun denn nicht selten gibt's ja auch die Praxis das eben nachts noch mal das Licht eingeschalten wird und zurzeit ein zweiter Tag simuliert wird damit die Händen einfach schneller fressen und zunehmen besonders in der Mast wird das angewendet um eben die Hühner schneller wachsen und

00:15:25: ja schneller ist für die Schlachtung bereit zu machen und.

00:15:31: Mir wird ganz schlecht ja ich merke das.

00:15:35: Hui merkt uns geht das Thema ganz schön nah aber wir versuchen hier weiter möglichst rational sind wir überhaupt nicht ne habe ich glaube ich heute schon.

00:15:44: Natürlich ist lässt uns nicht kalt und wir bewerten das ganze Auto sonst auch klar aber es sind ja auch wissenschaftliche Fakten die wir hier in da bringen und

00:15:53: ja das berührt uns einfach und deswegen machen wir auch das ganze hier und wir halt jetzt weiter durch und nehmen euch mit euch geht's wahrscheinlich gerade ähnlich der schlimme Teil ist auch bald vorbei

00:16:03: wer bis jetzt noch mitgeht und das ganze noch nicht ganz so schlimm findet der wird spätestens jetzt überzeugt sein denn viele essen ja Eier und

00:16:11: behalten sich für vegetarisch und das eben durch ihren Konsum kein Tier sterben muss aber das natürlich Quatsch weil genau wie bei uns Menschen werden etwa 50% männliche und 50% weibliche Hühner geboren geboren

00:16:26: geschlüpft

00:16:27: natürlich und so und auch nicht Melissa daneben Hähne und Hennen so bleiben wir mal beide Fachwörtern ja und das macht also rund 45 Millionen männliche Küken in Deutschland aus die einfach

00:16:39: überflüssig sind überflüssig weil sie keine Eier legen können

00:16:44: überflüssig weil sie auch für den Mastbetrieb nicht geeignet sind denn diese Regeln sind von der Rasse her so gezüchtet dass sie eben nicht schnell genug Fettansatz nicht der genug wachsen und nicht gut gemeistert werden können und das wiederum es natürlich wieder und ökonomisch und.

00:17:00: Ökologisch kann man eben sehr viel Futter reinstecken muss um das gleiche Fleisch zu erhalten.

00:17:05: Und damit ist es für die Industrie einfach abfallen crazy

00:17:11: viele von euch haben sicherlich schon von dem kükenschreddern oder von dem Küken vergasen gehört das ist Gott sei Dank seit diesem Jahr

00:17:19: zumindest in Deutschland Frankreich wir bald nachziehen aber sonst ist es dadurch noch gang und gäbe weltweit ist es eine ganz normale Praxis seit diesem Jahr ist das endlich verboten

00:17:30: allerdings löst das dadurch das Problem nicht in Gänze denn zum einen wurden diese geschredderten Hühner.

00:17:38: Früher in den Zoos verfüttert für die Wildtiere oder auch an anderen Stellen wo Wildtiere eben gefüttert werden das macht ein anderes Problem wieder auf aber darüber reden wir heute nicht

00:17:50: zum anderen ja es ist natürlich einfach nur riesen Katastrophe irgendwie die Hälfte der Produktion einfach

00:17:57: Aktion sage ich schon ob er schon völlig du bist da drin halt in der Produktion ist wird ja auch nicht behandelt wie ein Individuum das ist genau das Problem was Sprache eben macht ne

00:18:08: also es ist natürlich schrecklich dass die Hälfte dieser Lebewesen die solche kleinen Küken Babys getötet wird und das ganze wird jetzt eben neuerdings anders gemacht

00:18:18: damit also viele Millionen reingepumpt um eben ein neues Mittel zu finden aber ganz kurz warum wurde das Ganze überhaupt abgeschafft Fabi das hat geklappt weil die Menschen sich zusammengetan haben und gesagt haben dass sie die Schnauze voll.

00:18:31: Von dieser Art und Weise haben mit Hühner umzugehen.

00:18:34: Ganz genau die Bilder von den geschredderten Küken sind ja wirklich immer und immer mehr kursiert und ja die Leute haben einfach

00:18:41: ja anscheinend weniger Eier gekauft haben sich beschwert haben Petition unterschrieben haben sie stark gemacht

00:18:46: ja alle VeganerInnen da draußen die gar keine Hühnereier gekauft haben habe sowieso eine riesen Stimmzettel auf diese Weise abgegeben und ja die Industrie.

00:18:57: Reagiert halt darauf nicht gerade weil sie jetzt irgendwie besonders für Mitleid hätten sondern weil es einfach wirtschaftlich schlauer ist damit aufzuhören weil dann die Leute wieder beruhigt da ihre.

00:19:06: Eier kaufen Bio Eier kaufen die 12%.

00:19:12: Es wurden also viele Millionen reingesteckt um jetzt ein neues Verfahren zu entwickeln indem man schon.

00:19:17: Im erkennen kann ob weiblich oder männlich und so also die weiblichen Eier ausgebrütet werden und die männlichen Eier schon noch in der Schale sozusagen.

00:19:28: Vernichtet werden getötet werden Applaus Applaus für diesen wohl durchdachten Schritt.

00:19:34: Genau es ist ja eh eigentlich alles total lächerlich worüber wir reden denn Hühner können tatsächlich verdammt alt werden dass in aller älteste Huhn was mal bekannt wurde wurde 16 Jahre alt.

00:19:48: Im Durchschnitt werden die Hühner aber so um die fünf bis acht Jahre alt und wir reden jetzt davon dass die Küken nach einem Tag geschreddert wurden.

00:19:57: Masthühner eben zwischen 4 und 8 Wochen alt werden bis sie geschlachtet werden und am broiler im schicken Salat oder was auch immer landen und Legehennen eben.

00:20:07: Kommen die 16 Monate alt werden dass alle steht endlich in keiner Relation zu einem fünf bis achtjährigen Leben was eigentlich angestrebt werden könnte aber ja diese Eier werden also jetzt schon.

00:20:19: Vernichtet bevor überhaupt ausgebrütet werden nicht zuletzt Stecker durch trotzdem da ein Küken drin und wenn man schon das Geschlecht erkennen kann.

00:20:26: Brauche ich euch ja nicht sagen wie weit das Huhn in dem Moment schon entwickelt war also ziemlich grausam und ja für Hühnereier sterben

00:20:36: Hühner definitiv

00:20:38: also an alle lieben Vegetarier innen da draußen es ist eure Entscheidung natürlich wir können das überhaupt nicht von hier aus steuern aber wir würden uns natürlich freuen wenn ihr diese Information noch nicht hattet mal in euch geht und überlegt.

00:20:53: Ja ob das wirklich etwas ist was man unterstützen möchte und ob man nicht vielleicht uns noch ein bisschen länger zuhört dann dann erzählen wir wie schön man das ganzer setzen kann und wie easy man auch die Eier aus seinem Alltag streichen kann.

00:21:07: So siehts aus es gibt natürlich kleine Bäuerinnen die mit wenig Legehühner nicht artgerechte Haltung Leben.

00:21:14: Das sollte ja kein Problem sein ist natürlich ein Argument was jetzt viele Menschen im Kopf haben und ja private Hühnerhalter innen ersparen den Tiger natürlich einige Torturen.

00:21:25: Aber die Legeleistung ist hochgezüchtet der legezwang ist riesengroß und die ganzen Entzündungen und die Art und Weise wie sich Krankheiten verbreiten es ist ja immer noch alles sehr hoch.

00:21:37: Also

00:21:38: im Vergleich zu einer Henne die in der Natur lebt ja da hast du recht natürlich wenn man abwägen muss Biohaltung oder sogar Kleingruppenhaltung aus dem Supermarkt oder eben das Ei von der Nachbarin natürlich.

00:21:52: Sprich da ethisch deutlich weniger gegen aber es spricht emetisch was dagegen wir freuen uns natürlich immer über jeden kleinen Schritt in die richtige Richtung in die ethisch korrekte Richtung.

00:22:03: Und ja das muss am Ende jeder für sich wissen wir haben uns ganz klar dagegen entschieden auch solche Eier zu essen weil wir denken dass wir eben Teil.

00:22:14: Des Ganzen sind und weil eben auch unsere Stimme und unser Konsum gesehen wird und dass wir natürlich mit unserem Geld dieses Ei in Auftrag geben diese

00:22:23: sucht das Huhn sind auch Vergehen den Kauf des Hundes in Auftrag geben und wir eben das ganze weiterhin unterstützen und das wollen wir eben nicht und deswegen sind wir da ganz klar müssen galt aber nachdenkt und abwägen sondern sagen aber wir essen keine Eier.

00:22:37: Hühnerfleisch sowieso nicht und müssen dann gar nicht immer neu abwägen

00:22:42: Fabi jetzt auf die gesundheitlichen Aspekte des Eier Konsums eingehen wollen wir gerne Anja glieber zu Wort kommen lassen Tierrechtsaktivist*innen und auf ihre Meinung bin ich sehr gespannt ja hallo guten Tag dann könntest du ja mich dabei haben

00:22:56: zu diesem Mega wichtigen Thema das viele Menschen einfach unterschätzen und ja.

00:23:02: Ich will es nicht wirklich darüber Bescheid wissen ich habe im letzten Jahr wahnsinnig viele

00:23:07: Hühnerställe von in angeschaut S7 in der Nacht ohne Erlaubnis vom Bauern um die waren und beschädigten Zustände zu sehen und es war wirklich erschütternder so.

00:23:17: Ich war in Bodenhaltung betriebenes das heißt die Tiere dürfen gar nicht raus und ich war in Freiland Betrieben auch die Freiland Betriebe des sind

00:23:27: halten mit Mädchen 10000 Tieren

00:23:30: also 10000 15001 kommt halt auf den Betrieb drauf an und durch den Tag dürfen die Tiere theoretisch raus wenn der Bauer die Stahltüren aufmacht und es wird das zulässt und ich habe selten so.

00:23:43: Schlimme Zustände gesehen wie in Hühner Betrieben Legehennen Betrieben in der Schweiz ist Käfighaltung nicht erlaubt aber.

00:23:51: Ich habe ausnahmslos in jedem Betrieb in jeder einzelne Nacht verändernde Tiere gesehen unter dem Gestellen ohne jegliche ärztliche Hilfe sind sie dort.

00:24:02: Ja vor sich hin vegetiert bis sie gestorben sind in einem Betrieb habe ich ein abgesondertes Huhn gesehen nur noch mit deinem Bein das hat man einfach auf die Seite getan dass man noch ein paar Eier raus kriegt aber.

00:24:13: Er hat einfach nur noch ein Bein und niemand hat sich groß drum gekümmert und ja ist einfach ist eingeschränkt was diese Tiere durchmachen müssen.

00:24:23: Wir haben letzten Mal Hühnerstall besetzt im Freiland Hühnerstall und.

00:24:29: Wirklich fast jedes einzelne Tier hatte abgepackte ziehen riesige Wunden.

00:24:36: 100D nur noch ein Auge es war wirklich ein Armutszeugnis und da war wir meinte ja das ganz normal dass Hühner sich picken.

00:24:45: Aber so ein aggressives Verhalten ist nicht normal das entsteht weil die Tiere so natürlich gehalten wurden und.

00:24:52: Niemand hat diese Wunden gepflegt diese Tiere hatten einfach zu dicke Füße und niemand hat was dagegen gemacht.

00:25:01: So viele Hennen hatten ganz eitrige after.

00:25:06: Und es hat einfach der Fall weil sie so viele Eier legen durch die Überzüchtung das ist halt nicht natürlich ist und.

00:25:14: Das schockierende ist halt einfach wir haben den Verein Verband dorthin bestellt während der Aktion und die

00:25:21: die robuste Tierärztin des Kantons hat halt gesagt dass alles.

00:25:26: Ganz normal ist das kein Tierquälerei dort herrscht und wenn man sich die Bilder sieht dann fragt man sich halt wie tief der Standard wirklich ist ist die Tierärzte das als tierfreundlich bezeichnen

00:25:37: danach vielleicht als Abschluss in jedem einzelnen Betrieb gibt's Physik Gefriertruhen voll.

00:25:45: Mit Hühner Kadavern weggeschmissen wie Haushaltsmüll und das weil 4% der Hühner aufgrund der Überzüchtung schon als Verluste mit eingerechnet werden.

00:25:55: Und das sollte kein Tier durchmachen müssen für einen kurzen unnötigen genos überall habe ich es gleiche Leid gesehen und die Lärmbelastung war Horror weil.

00:26:06: Es sind so viele Tiere auf engen Raum das kann man sich gar nicht vorstellen wie laut das jetzt also ich habe meine Kollegin die mit mir dort warten nicht verstanden und die Tiere hatten die ganze Nacht Licht also kein Moment um sich auszuruhen.

00:26:20: Es ist aber pure Tierquälerei was wir den Tieren antun und bitte verzichtet einfach auf Eier weil ich habe es in meinen Augen gesehen und es ist wirklich es ist Horror möglich niemand sollte das durchmachen müssen

00:26:32: dann wir können ganz gesund und glücklich leben ohne Ei ohne Eier

00:26:37: oh das ist natürlich wirklich hart was du da erzählt hast vielen Dank liebe Anja wir lassen das mal so sagen und.

00:26:46: Konzentrieren und das darauf wie man dieses ganze Leid was ist gerade so

00:26:50: ausführlich beschrieben wurde vermeiden kann und gehen mal darauf ein was es eben gesundheitlich für Gründe gibt Eier zu konsumieren oder eben sie wegzulassen

00:27:01: ja gesundheitlich ist da gar nichts gegen zu sagen das muss man ja auch mal mit betonen und natürlich verstehen wir dass viele Leute das

00:27:09: gesundheitlich in Maßen feiern weil es eben eine sehr gute Proteinzusammensetzung hat das wird ja auch viel im Sport z.b. propagiert das eben nur Hühnereier oder Hühner 1 er der besten Eiweißquellen sind für Mann Muskelaufbau

00:27:27: Bau betreiben möchte auch hier haben wir ja mal einen Podcast zum Thema Protein gemacht vielleicht ist das ganz hilfreich denn natürlich kann man auch durch vegane Ernährung sein Produkt

00:27:37: Protein Spektrum abdecken auf jeden Fall es ist eben nicht in einem Lebensmittel so schön zusammengesetzt wie immer

00:27:44: aber dadurch dass wir uns ja gesund und ausgewogen ernähren kriegen wir über den Tag verteilt auf jeden Fall unsere Proteine zusammen so dass das auch gar kein Problem ist und dass eben kein Argument ist.

00:27:55: Pine ausgehebelt.

00:27:57: Auch alle anderen Nährstoffe die im Ei drin stecken bekommt man absolut auch durch andere Lebensmittel die wir eben auf Land sich Weise zu uns führen also es geht explizit kein Nährstoff der ein Monopol auf das Ei hat

00:28:09: bei Joline könnte man sich da jetzt streiten auch dazu hat der Niko rittenau ein richtig tolles Video aufgenommen und dazu müssen aufgeklärt und auch deswegen ist das gerade so ein bisschen in unserer Bubble Thema

00:28:22: guckt euch das gerne mal an Joline ist schon ein Stoff der vermehrt im Ei vorkommt und die man durchaus auch supplementieren könnte aber ja dazu braucht man keine allzu großen Mengen und

00:28:35: von daher ist auch das eben kein Grund.

00:28:38: Das Ei zu essen weil man kann es eben auch supplementieren sowie wir z.b. ganz genau es ist wirklich so eigenartig wie dieses Ei Einzug in.

00:28:48: Der Nahrungs Teller der Menschheit bekommen hat dass es so verrückt wie normales einfach ist über alles drin

00:28:54: ich habe so viel Eier gegessen früher zwar das normalste der Welt ob Omelett oder Rührei oder Teil diese tausend Varianten die es alle gibt die Sportler schwören drauf es gibt bei jedem Frühstück ist bei jedem Catering

00:29:07: es ist das normalste der Welt Mann geht in ein feines Restaurant stellt sich ein Tassen Ei

00:29:11: also einsundeins im Glas und Frankfurter Ei oder sowas ist total voll der trinkt es so als Sportler so erstmal morgen können rohe Eier Gera Kurzform. Noch mal schön

00:29:21: echt verrückt diese Glaubenssätze haben sich echt manifestiert bei dem Menschen das ist Wahnsinn seine absolute riesen Trend momentan selber Hühner zu high

00:29:30: also immer mehr Leute die eben die Möglichkeiten haben finanziell und platztechnisch die z.b. sagen sie wollen eben die Industrie nicht unterstützen was er toll ist sein aber ich hole mir es halt selber Hühner und

00:29:43: Züchter oder oder halte selber meine Hühner in meinem Garten auch das ist ein riesen Boom momentan

00:29:49: in einer bessere Richtung aber wie wir immer sagen keiner muss über Nacht vegan werden das erwarten wir gar nicht und

00:29:56: aus ethischer ökologischer und oft auch aus gesundheitlicher Sicht wäre es aber so schön zeitnah so vegan wie möglich zu werden.

00:30:06: Und dazu 10 eben Eier nicht genau wenn man auf dieses Ei aber nicht verzichten kann.

00:30:12: Dann kommt die Schweiz jetzt ins Game denn die haben nämlich schon ein veganes Ei im Sortiment.

00:30:19: Also es gab eine Gruppe von ForscherInnen die 3 Jahre mit Reisstärke Sojaprotein Rapsöl und Maisfasern herumexperimentiert haben bis sie es geschafft haben ein Produkt auf den Markt zu bringen das aussieht.

00:30:31: Also sich verhält und schmeckt wie ein Ei das ist schon verrückt diese zwei Konsistenzen das ist ja auch.

00:30:39: Super schwer herzustellen glaube ich einfach ne ja diese war billigere Schale von außen und innen drin dann weich.

00:30:47: Ja crazy also lieber Schweizerinnen und Schweizer da draußen die uns zuhören wissen ihr seid eine ganze Menge liebe Grüße Charlotte von euch

00:30:54: schickt uns doch gerne mal Fotos Bilder und er schreibt uns gerne mal wie das Zeug schmeckt vielleicht probier das ja auch irgendwann mal, in den Genuss in Deutschland das mal zu testen sind da sehr gespannt und würden uns freuen wenn ihr euch da wenn ihr uns da Feedback gebe ich habe doch schon mal gehört dass es sehr sehr teuer sein soll

00:31:10: ja das ist das ist es wohl noch aber

00:31:13: ist auch nur eine Frage der Zeit University aber Fabi wir haben ja auch Eier geliebt haben wäre ich jetzt schon mehrfach erwähnt wie machen wir das denn dass wir das Ei dann doch irgendwie unseren Alltag auf vegane Weise.

00:31:25: Mit einbringen hör mal raus da gibt es ein zauberhaftes Pulver es ist leicht violett.

00:31:33: Salzig es ist sehr sehr häufig bei uns auf dem Tisch VOR und es nennt sich Kala Namak.

00:31:41: Schwefeldioxid Salz ja richtig ja die meisten sagen schwefelsalz aber mein.

00:31:50: Stiefpapa, dazu sagen der sprech mich Chemiker war sagt das ist natürlich Schwefeldioxid weil Schwefel wär ganz schön schlimm genau wir glauben ihm erstmal.

00:32:00: Quelle mein Stiefvater wenn man nicht gesagt lilane Gold wie ich es gerne nenne.

00:32:07: Auf einem Brot streut auf dem sich vegane Margarine befindet dann verwandelt sich dieses Boot in eine Eier Stulle

00:32:14: wie selten erlebt hab total richtig findet dieses schwefelsalz oder kala-namak-salz inzwischen echt ein gut sortierten Supermarkt

00:32:24: Das gibt's auch kann ich auch so sagen z.b. und Kaufland definitiv steht direkt in den Rauchsalz ich habe jetzt gerade meine Nachricht bekommen weil ich immer wieder empfehle

00:32:32: nicht mehr Geburtsabteilung in der Salz Abteilung es gibt ein salzregal und da findet ihr das ganz ansonsten für alle die ländliche Leben und das eben nicht finden guck mal ob er das weißt in der Großpackungen einfach bestellt und mit den Nachbarn teilt oder so das hält sich ja natürlich auch es ist Salz also es wird ja nicht schlecht.

00:32:50: Tempo bei Wege sagen müssen die Jörg sieht sagt ja schon es kann eben aus oxidieren wahrscheinlich aber gott hilft nicht dass wer sich wieder Nachrichten kriegen also wir

00:33:00: schön dass immer ab in ein kleines

00:33:02: gewürzgläschen denn wir haben schon das Gefühl dass es irgend nach ein paar Wochen Monaten in den Geschmack ein bisschen verliert und mehr das weil zur Zeit übrig bleibt deswegen immer in kleinen Mengen und immer schön zu machen damit einfach schön intensiv bleibt

00:33:16: genau ist aber sehr sehr sehr sehr sehr ergiebig wieso ist unfassbar man braucht bisschen kleine Brise und.

00:33:22: Der Raum riecht nach Ei und es schmeckt nach Ei hört das weiß ich das totale

00:33:27: Basic Rezept von fabi die durcheinander Eier Stulle aber sie haut echt rein wir lieben die total auf jeden Fall wird aber auch noch so ein Spezialbrot na dann machst du noch diese Remoulade oder vegane Mayo oder so was ist das vegane Mayo Salatblatt dann eventuell auch noch Tofu drauf

00:33:44: und da dann das Salz drauf und dann hat man wirklich so ein.

00:33:48: Eier Brötchen mit Remouladen Geschmack noch dabei und das ist die absolute Daumen Explosion das ist unfassbar wie gut das schmeckt das ist ja du hast auch fernsehbrötchen geliebt Andrea ich war so bis addicted auch klar ich habe mir die morgens immer geholt

00:34:01: damals auf dem Weg zur Arbeit und zwar das normalste der Welt und jetzt ist so ein Kala Namak Brot und ein viel besserer Ersatz dafür

00:34:10: ja aber muss ja auch sagen dass gerade aus allen Ecken und Enden Spiel 2020 ist ja ein R22 ist er ein fantastisches Jahr am vegan zu werden Wunder werden denn es gibt jetzt sogar überall diese Omelett Pulver ei-ersatzpulver zerbrich unzählige Produkte man sich durch testen kann auch wir haben da gerade dieses Omelett

00:34:29: Pulver heraus getestet Erfahrung sieht richtig richtig gut.

00:34:34: Berühren das einfach mit Wasser an ich glaube ein bisschen Öl kommt noch rein und dann haue ich endlich Gewürze ohne Ende eben auch noch ein bisschen mehr Kala Namak auch wenn es so schon nach Ei schmeckt Tomaten Zwiebeln frische Kräuter eben alles was man auch sonst enden Rührei vielleicht machen würde und dann machen wir das in Omelett

00:34:49: draus oder oder Ebenen Rührei und es schmeckt fantastisch auf jeden Fall

00:34:53: ansonsten was machen wir noch für die herzhaften Sachen hatte ich selber auch gerne dass Tofu Rührei das findet ihr bei uns auch auf Instagram da haben wir Rezepte ohne Ende für euch gespeichert und

00:35:04: da ja gibt's mein legendäres veganes Tofu Rührei was viele unsere Follower innen sehr zu schätzen wissen auf.

00:35:13: Das glaube ich auch draußen ich checke das noch mal wenn ich lade es heute noch hoch genau das machen wir so als herzhafte Variante.

00:35:22: Wenn es ums Thema backen geht dann muss ich ganz ehrlich sagen ist das echt überschätzt.

00:35:29: Denn nicht bei wenigen Kuchen die ich sowie gerne Zero für unsere zepte Seite

00:35:35: lasse ich das Ei einfach weg und es funktioniert ganz wunderbar also ich habe solange z.b. Pancakes rumexperimentiert nachts ok mich hat Apfelsaft rein oder Apfelmus oder Banane was brauche ich zum Binden irgendwas muss ich machen und es war immer so.

00:35:49: Okay aber ganz ehrlich ja eben auch nur okay.

00:35:55: Bis ich auf die Idee kam einfach mal gar kein iron zu machen Mehl und Wasser und also sprech Sprudelwasser und Hafer Milch und eine Prise kann Alexa als natürlich verwenden.

00:36:05: Und das war's und dann hat man einfach wunderbare Krebs und wenn man wirklich noch Süßung zeig's reinmachen Agavendicksaft oder was man eben so zur Hand hat und dann

00:36:15: funktioniert die wunderbar die brennen nicht an die sind natürlich brennen sie andererseits kann ich wollte eigentlich sagen sind nicht zu kitschig zu

00:36:24: was wird zerreißen so flüssig so komische Konsistenzen aufweisen my natürlich wenn du Mehl mit Wasser mischt wird das Halten wo sollst du denn hin

00:36:34: also was soll denn passieren dass sollst Krümeln soll's auseinanderfallen soll sich wieder trennen in der Pfanne sofort erhalten und von daher.

00:36:43: Ja ganz oft kann man wirklich einfach weglassen genauso auch für Kuchen Geschichten gibt natürlich Sachen in der Patisserie in der gehobenen Bäckerei Stube

00:36:54: wenn es so sein kann man z.b. Backstube manchmal Eischnee Baufirma Muße braucht wo man wir haben gerade hergestellt bis sie dazu kann man einfach supergut aquafaba verwenden das ist also das Wasser von den Kichererbsen aus der Dose

00:37:09: das ganze einfach auf schäumen ich habe jetzt mit meiner Küchenmaschine ganze.

00:37:14: 12 Minuten gebraucht das ist echt lang aber ich glaube das liegt auch an meiner Küchenmaschine ein bisschen.

00:37:20: Eine sollten da so 6-7 Minuten reichen und dann hat man wirklich einen stabilen Eischnee wo man eben Puderzucker runter heben kann Backpulver unterheben kann und einfach wirklich so eine Sahnehäubchen herstellen kann oder eben

00:37:34: heiße Schokolade drunter heben kann schon leicht abgekühlt was gerade so vor

00:37:39: Klümpchen Zustand wieder ist wie soll ich meine Sinne leichteste Schokolade die gerade so flüssig ist wenn die runter hebt dann habt ihr einfach nur Mousse au chocolat

00:37:48: aus kichererbsenwasser und so also es gibt so viele Möglichkeiten ich will jetzt auch gar nichts zu krass ins Detail gehen probiert euch da einfach mal aus.

00:37:57: Guck gerne mal über Instagram Seite da haben wir einige Tipps und sonsten ist natürlich ein guter Ersatz für Ei z.b. bei solchen Bratling die wir auch gerne machen wir auch ein gutes Rezept für Zucchini Bratlinge stimmt

00:38:10: da nehme ich ganz ganz häufig die mich einfach Leinsamen Leinsamen einfach am Stück oder am besten geschrotet wenn du hast da geht aber ein bisschen schneller mit die meisten immer.

00:38:20: Ein Esslöffel Leinsamen mit 60 ml Wasser stehen lassen und dann geliert das so und hast du quasi genau die Menge von einem Ei

00:38:27: was ebenso geleeartig einfach eine bessere Bindung bringt z.b. in besagten zucchinibratlinge wobei auch da wenn die Zucchini noch sehr saftig ist man einfach nur die Leinsamen reingehen kann

00:38:38: titulieren dann natürlich einfach mit dem Saft der Zucchini und schon hat man da super Bindung.

00:38:44: Nicht zu vergleichen mit dem Ei muss noch dazu sagen man muss das einfach immer ein bisschen vorsichtiger wenden aber es funktioniert ganz wunderbar.

00:38:51: Ich will das ein bisschen abkürzen hier weil ich das Gefühl habe dass ich zu sehr aus hole für diese Folge der ist eigentlich vor allem um die an Hühner gehen soll und ich erzähl wieder so ab.

00:38:59: Puterea mea das haben wir aber auch gebraucht weißt du das war jetzt auch alles also Micha dringend sie klingen ja mich umdrehen runtergezogen diese ganze vorstellen diese ganze Recherche.

00:39:09: Die Salze Eintauchen in dieses.

00:39:11: In das Eintauchen der es war sehr anstrengen deswegen das war jetzt schön dass wir das mal bisschen positiv gemacht haben das habe ich gefreut ich habe jetzt Bock auf Mousse au Chocolat genau das ist ja auch das was wir erreichen wollen das für euch einfach natürlich.

00:39:25: Aufzeigen wie

00:39:28: die Lage ist und euch aber daneben auch Lösung geben wie man das ganz ersetzen kann Banane spiele ich auch eine riesen Rolle für bestimmte Kuchen RC Bananenbrot beste Sache

00:39:39: gibt's auch ein Rezept für auf was für eine Range schon zurück reinhören mittlerweile

00:39:45: nicht gut genau testet euch da einfach mal ausprobiert euch aus es funktioniert gerade wenn ihr Rezepte veganisiert probiert eins nach dem anderen zu ersetzen.

00:39:55: Nein also probiert alles vegan zu machen aber probiert wenn ihr jetzt mal mit mehr Leinsamen und weniger Banane Zeit darum freut immer nur ein zu verändern weil sonst könnt ihr gar nicht wissen was das funktioniert hat und warum das ist so eine Wissenschaft für sich da haben wir uns jetzt auch Herren.

00:40:09: Mit der Zeit ganz schön reingefuchst darf ich das erzählen mit YouTube.

00:40:15: Wie wird es mit Zeitpunkt oder was ne nein.

00:40:25: Nicht allzu langer Zeit und sein YouTube Kanal starten werden da gibt es ganz verschiedene Themenbereiche die wieder beleuchten und

00:40:32: eines der Formate wird ein Koch Format sein jeden tatsächlich in der Küche stehen und Schritt-für-Schritt euch unseren Rezepte erklären sodass es wirklich gelingen sicher ist und ihr nicht nur in den Grills die Werte auch total upgegradet haben wo ich auch zu den red spreche zeige was ich mache erkläre

00:40:54: sondern wirklich ausführlich und entspannend mit euch zusammen sozusagen kochen und darauf freue ich mich extrem und es geht

00:41:02: ja es dauert nicht mehr so lange und dann geht das los und ich freue mich darauf sehr denn alles immer in 30 bis 60 Sekunden zuparken auf für Instagram und tiktok haben wir uns mittlerweile auch.

00:41:13: Ist natürlich immer eine sportliche Angelegenheit macht schon Spaß es knackig und man erreicht viele Leute auf die Weise das ist total schön aber ich freue mich auch dass ein Gang runter zu schalten und euch das in Ruhe richtig zu zeigen und dann wahrscheinlich auch noch mehr.

00:41:28: Back und Koch Erfolge bei euch verzeichnen zu können ist total.

00:41:32: Eine schöne Vorstellung auf jeden Fall für mich für mich als technikaffinen Menschen ist natürlich die Vorstellung Querformat zudrehen auch sehr schön schöne Querformat Videos Tränchen 16 zu 9 wieder ganz normal es beruhigt mich natürlich auch und vor allem

00:41:47: steht unser Konzept und das beruhigt mich auch und ja wird schon sehr sehr sehr cool er freue mich sehr auf Kinder tierleidfrei kochen.

00:41:57: Mit Schutt und hässlich aber vielleicht habt ihr eine Idee wie das.

00:42:05: Mit uns doch mal bitte auf Instagram Facebook tiktok per E-Mail info at vegan gesund mehr Grund oder

00:42:12: per WhatsApp warte ich kann sie eure Vorschläge wie unser YouTube-Kanal heißen soll genau und vielleicht auch wie unserer

00:42:20: Koch wie sagt man ab der Rubrik heißen könnte ja so geschehe kreative Vorschläge schreibt es doch gerne mal uns und wir nicht was mit ihr los Topf oder los aber fertig Rente Panama

00:42:34: da müssen wir es auch durchziehen okay nein aber ich schicke das gerne auch Inspiration wir haben noch keinen finalen Namen denn ich finde vegan gesund mit Grund.

00:42:44: Weiß ich nicht ob es das ist was ich auch nicht sorry sagen ja sowieso sehr lange immer.

00:42:52: Bei uns müssen wir jeden Tag also E-Mail-Adressen und weiß ich was tippen will und und ich die vertippt Gefahr ist auch groß das stimmt also schicken uns gerne mal eure Vorschläge das wird uns total freuen und der mit abschließend noch.

00:43:03: Etwas sehr spannendes für euch ganz genau der ehemalige Metzger und mittlerweile geschätzte Kollege von uns Peter Hübner.

00:43:10: Hat sich die Zeit genommen und und seine Meinung zum Thema Eierkonsum.

00:43:15: 3sat und hört mal rein nun ist seit diesem Jahr offiziell das kükenschreddern was ja eigentlich ein vergasen der Typen gewesen ist.

00:43:25: Verboten.

00:43:26: 45000000 Eintagsküken einfach umgebracht einzig und allein deswegen weil sie männlicher Natur sind oder waren und keine Eier legen konnten

00:43:37: tatsächlich ist das aber auch nur Augenwischerei genauso wie das Bruderhahn Prinzip.

00:43:44: Die Eier werden heute durchleuchtet und es wird auch eine Probe genommen ob ein männliches oder ein weibliches Küken in dem Ei enthalten ist oder wird dieses Ei sofern ein männliches Küken drinne ist im Vorfeld

00:43:57: entsorgt letztendlich ist diese ganze Abstrusität

00:44:02: ein Lebewesen nur aufgrund des Geschlechts ist im Vorfeld zu eliminieren und zu töten absolut fragwürdig und ethisch und moralisch gar nicht mehr tragbar

00:44:11: die Krux an der Sache ist dass wir aufgrund unseres Konsums und der Geiz ist Geil Mentalität immer mehr Tiere auf immer ändern Raum mit immer höherer Leistung halten wollen

00:44:24: es sind Hybride gezüchtet worden sind Leistungs Hennen gezüchtet worden die bedeuten mehr Eier legen als dieses in der Natur notwendig ist die weniger Kraftfutter für 1 Ei benötigen als noch in der Vergangenheit

00:44:37: einzig und allein aus rein monetären Gesichtspunkten.

00:44:41: Würde man wieder auf den alten. Zurückkommen und das naturefood züchten dass zwar weniger Eier legt aber dafür auch Masse ansetzt

00:44:52: dann müsste man die männlichen Küken nicht töten.

00:44:56: Bei dem Bruderhahn Prinzip ist es ja in eine ähnliche Art und Weise gelaufen dass man sagte.

00:45:02: Wer eine Legebatterie betreibt und eine Bruderhahn Aktion durchführt lässt das männliche Küken am Leben das ganze Ding hat auch nur einen Haken.

00:45:11: Nirgends steht wie lange der männliche Hahn am Leben bleibt ob 7 Tage oder 14 Tage oder gar vier Wochen wir wissen es nicht.

00:45:20: Was wir wissen sie sterben immer noch sehr früh.

00:45:24: Letztendlich müssen wir uns überlegen und das als Konsumenten ob eine derartige Haltung von Tieren.

00:45:32: Noch zeitgemäß ist und ethisch und moralisch vertretbar ist es gibt sehr viele Ersatzprodukte die man wählen kann man muss nicht überall rein nehmen.

00:45:43: Und zum anderen müssen wir es auch darüber bewusst sein dass die Überlebenden Henn im grauen vollsten um und Zuständen leben müssen damit sie auch das tägliche Frühstücksei liefern kann.

00:45:55: Und auch da ist ein Skandal drin denn selbst wenn wir eine Bodenhaltung kaufen die deklariert ist bedeutet es noch lange nicht dass sie Hennen tatsächlich einen Auslauf haben sondern lediglich dass sie auf den Boden.

00:46:09: Können Hoya vielen Dank lieber Peter Hübner.

00:46:14: Für deine Einschätzung die wissen wir sehr zu schätzen auf jeden Fall also hast du recht.

00:46:21: Ja er hat das konkret auf den Punkt gebracht auch wir haben es sehr lange sehr lang gesprochen und Peter hat es wirklich reduziert.

00:46:28: Portiert auf den Punkt gebracht vielen lieben Dank sehr wertvoll ja vielen Dank wenn euch seine Geschichte des ehemaligen Schlachter.

00:46:38: Das ehemaligen Metzger da seins interessieren sollte dann guckt euch gerne mal hört euch gerne mal unsere Podcast Episode mit ihm an die verlegten wir euch unten in den schon offen

00:46:48: Metzger gegen Tier Mord.

00:46:50: Interview mit Peter Hübner ich glaube so heißt sich das glaube ich auch lang und tatsächlich hat Peter gesagt dass er versucht einzurichten am 1. Mai.

00:46:58: Vorbeizukommen nach Berlin auf die VeggieWorld auf die vegane Messe wo wir beide auf der Bühne stehen werden und 45 Minuten live perform werden und auch wir würden unser durch total freuen

00:47:09: wenn auch ihr euch die Zeit nehmt und ihr vorbeischaut und wir uns gleich mal persönlich kennenlernen und ich glaube gegen 15 Uhr sind wir auf der Bühne und dann ja

00:47:19: wird vegan gerockt auf jeden Fall macht euch einen schönen veganen Tag da könnte ich ein bisschen durch snacken

00:47:26: coole Menschen kennenlernen super Gerichte auskosten dann uns doch zu hören wie wir euch einen schönen live Podcast bereiten

00:47:35: du warst gerade veganes Schnitzel an die Backe labern der so was wollte ich denn

00:47:38: tatsächlich wollte ich sowas nicht dass es lohnt sich auf jeden Fall ins wird uns ich weiß nicht kennt mittlerweile ich gesehen einfach nur weiß was du sagen verschlechtert sich

00:47:48: ja so das habe ich extrem Ehren wenn ihr vorbei kommt und euch das ganze

00:47:52: anschaut wir sind schon ein bisschen nervös freuen das extrem drauf und es wird auf jeden Fall richtig richtig cool und

00:47:59: ja auch da wird z.b. eine Kamerafrau dabei sein und für YouTube er schon mit drehen aber nicht so trotz ist leise durch etwas anderes also kommt gerne live vorbei und lass uns uns kennenlernen.

00:48:10: Auf jeden Fall wir sind sehr dankbar dass du dir die Episode angehört hast von Anfang bis Ende wir hoffen wir konnten

00:48:17: das Ei was noch ein Teil des Lebens ist dir einfach klarmachen dass da ein bisschen mehr dran hängt als du vielleicht gedacht hast ja ich glaube viele hören auch zu

00:48:26: und essen gar keine Eier mehr aber wollen sich eben informieren um andere Elemente können um vielleicht ob es ein schlagfertiger zu sein und einfach sich weiterzubilden manchmal das ja auch einfach nur schön.

00:48:35: Bestätigung zu bekommen ja ich mache das eh schon 1 2 3 4 5 6 Jahre nicht mehr aber.

00:48:41: Gut dass ich jetzt wieder weiß warum und mich erinnert habe und stolz und kannst stolz auf dich sein wenn du irgendwie jetzt schon darauf verzichtest dann ich habe Po und ja es ist einfach eine Lüge dass dafür keine Tiere sterben müssen genau kann man einfach glaube ich so zusammen.

00:48:55: Passend festhalten was ist ethisch nicht korrekt ist es nicht mehr nötig und es ist mit Leid verbunden drei gute Gründe dem Ei keinen space mitzugeben

00:49:04: ja ökologisch haben wir es gar nicht mit aufgelistet natürlich ist ökologischer keine Hühner zu halten als Hühner zu halten also jeden ist ja vollkommen klar.

00:49:13: Die nächste Episode wird wieder ein bisschen heiterer wir freuen uns also sehr wenn ihr am Sonntag wieder einschaltet und es wieder heißt vegan gesund mit rund der patka.

00:49:21: Vielen Dank und mach's gut ihr Lieben Vivi draußen eben rein ciao.

00:49:25: Music.