Sollte man Kinder vegan ernähren? Interview mit Ernährungsberaterin Franzi.

00:00:02: Kriegsspiele für Kinder kommt die Anleitung und so bunt wie es nur irgendwie geht und deswegen tragen wir diese Klamotten und deswegen essen wir dieses Essen das ist alles so Verengung der oberen Atemwege ich bin aus allen Wolken gefallen,

00:00:13: ja die Veganer die sehen immer alles so eng sie haben für heute keine Milch bestellen meiner Meinung nach für die Tonne Gemüse Gemüse Gemüse.

00:00:21: Music.

00:00:28: Haben wir eine super spannende Interviewpartnerinnen für euch.

00:00:31: Und zwar es die Franzi hier sie ist nicht nur dreifache vegane Mama sondern auch Ernährungsberaterin und Stillberaterin Hallo Franzi Hallo.

00:00:41: Es gibt so zwei Fragen die wir immer allen stellen und zwar wüssten wir gerne einmal von dir wie lange du schon vegan bist ob du vegan bist.

00:00:48: Ja ich bin lebe komplett vegan und das seit.

00:00:53: Januar 2019 mittlerweile und meine Kinder sind komplett vegan Zeit.

00:01:00: Tour 2019 tatsächlich ja krass das weißt Du so genau ja weil der Vater meiner Kinder damals dann auch vegan geworden ist und damit war dann die Entscheidung.

00:01:11: Alle vegan oder eben nicht an die Kindern sich dafür entschieden tatsächlich,

00:01:14: ach schön das war eine gemeinschaftliche Familien Entscheidung das macht natürlich einfacher bei meiner nicht für die Kinder noch den Pipi Bären schleppen muss

00:01:26: die zweite Frage die wir allen Stellen ist wie bist du da eigentlich egal geworden erinnerst du dich noch.

00:01:32: Ja ziemlich genau also ich habe über einen YouTube-Kanal habe ich ein Video gesehen von der Alltag Situation mit einer Kuh tatsächlich bei der Milchproduktion und.

00:01:44: Ich hatte also vorher schon ganz viel Interesse auch an dem Thema habe auch mit vielen Leuten drüber gesprochen und habe das aber nie so richtig hinbekommen und dann hatte ich da diesen einen Moment wo ich dieses Video gesehen habe und das war für mich dann.

00:01:58: Also ich fand das so schlimm dass das jeden einzelnen Tag millionenfach passiert und damit ist das für mich dann so eine persönliche Sache geworden und.

00:02:07: Endlich vegan geworden krass schöne Geschichte,

00:02:11: er würde mich jetzt total interessieren wie ihr das mit den Kindern macht weil das ist einer und noch bei weitem nicht so das irgendwie alle Kinder und alle Freunde wahrscheinlich vegan sind wie

00:02:19: wie handhabt ihr das denn mit den du zu Hause oder auch unterwegs ganz strikt vegan also wir machen es tatsächlich so dass die Kinder nur zu Hause wirklich vegan sind und.

00:02:30: Unterwegs machen wir es so dass wir zwar nichts kaufen was ihre Produkte enthält aber wenn andere z.b. Großeltern irgendwas kaufen dann dürfen sie das selbst entscheiden genauso ist es auch in der Kita und in der Schule

00:02:44: die Kinder essen

00:02:46: meistens vegetarisch wenn sie aber Fleisch essen möchten dann haben Sie die freie Entscheidung wir machen es ebenso dass wir zu Hause die Kinder aufklären und wirklich auch da nichts auslassen gerade auch was Tierleid angeht und die Kinder so nach und nach selber ein Gespür dafür kriegen können

00:03:01: am was für Sie wichtig ist und wie sie das selber auch umsetzen wollen.

00:03:08: Ja sehr schön zu hören wir machen das ja ähnlich mit unseren Kindern wie war das denn bist du denn auf Gegenwind gestoßen also gab's Leute die es quasi patu nicht akzeptieren wollten oder ähnliches,

00:03:20: ja also zum Teil

00:03:22: war der Gegenwind wirklich wirklich groß also gerade so aus der Familie schon ich allein als Veganerin habe viele Kommentare mir anhören müssen und sobald dann die Kinder auch vegan wurden da ging

00:03:33: richtiger Shitstorm nach Hof also mussten wir ja zum Teil 4 diskutieren A4.

00:03:41: Also auch mit mit vielen Argumenten umgehen die eigentlich keine Argumente sind und irgendwo aus der Boulevardpresse sozusagen herausgezogen wurden und aus einfach auch Uninformiertheit heraus entstanden sind aus vielen vielen Vorteilen und am.

00:03:54: Manchmal half dann tatsächlich auch nur zu sagen wir machen das jetzt so und nicht anders.

00:04:02: Ja ich glaube das macht er genau richtig weil letztendlich seid ihr die Eltern ihr müsst das entscheiden und genauso wie früher vielleicht unsere Eltern entschieden haben die Kinder kriegen Würstchen entscheiden wir halt heute die Kinder kriegen keine Würstchen und dann wird es vielleicht wieder spannend was unsere Kinder so

00:04:15: mach eine Omi also wie sie darauf reagieren werden das,

00:04:22: sind immer so eine wackel Kiste weil das könnte gut ausgehen soll das über dich Aussagen okay mir ist das wirklich ein wichtiges Thema an das kann natürlich auch völlig nach hinten losgehen dass sie sagen und gerade nicht und ich es erst recht Wurst und Fleisch und Käse und alles drumherum.

00:04:37: Es wird spannend absolut das war der dich auch schon mal ein Gegenargument was ich bekommen habe ich sollte dass es lieber nicht machen denn dann wird sie wahrscheinlich später Fleisch essen und dann habe ich

00:04:47: antworte dass mir das Pferd ist das auszuprobieren weil wenn sie zumindest also gerade jetzt weil ich habe so oft gehört warum denn jetzt gerade die Kinder aber du machst okay aber nicht die Kinder oder

00:04:57: aber denke doch gerade die weil die sind im Wachstum und die müssen jetzt gerade am allerbesten versorgt werden weil die einfach alles brauchen um sich jetzt zu entwickeln diesen upson sind noch voll am arbeiten und der Körper braucht jeden Tag so viel soviel Nährstoffe und gerade jetzt bin ich besonders froh dass ich meine Kinder so ernähren

00:05:15: darf und ja das ist fast im Hintergrund dass ich mich selber so ernähre.

00:05:21: Erstmal ein hast du ja dann auch eine fifty-fifty Chance immerhin dass Sie es später auch sich damit beschäftigen mit dem Thema und auch sehr positiv damit umgehen und auch wirklich was darüber wissen.

00:05:33: Schlecht eigentlich auch tierische Ernährung ist und zum anderen ist es auch einfach so dass auch aus meiner Erfahrung heraus also gerade so in der Lockdown Zeit war ja wirklich wo wir

00:05:43: komplett monatelang auf uns gestellt waren haben die Kinder sich nur vegan ernährt und wir haben keinen großen Aufriss gemacht und unseren Kindern gings.

00:05:50: So viel besser in dieser Zeit also das gesundheitlich einfach das war so sichtbar und sobald wie der Kita und Schule los ging ging die Hauptprobleme los ging die Bauchprobleme wieder los also da war viel passiert

00:06:03: krassester wirklich ein direkter Zusammenhang kannst du das vielleicht mal kurz beschreiben wie die gesundheitlichen Veränderung da.

00:06:09: Wann und und wann ich finde das super interessant auf wann du dass du gemerkt hast ob der ersten zweiten dritten Woche der vollen veganen Ernährung.

00:06:17: Oh das ist gar nicht so leicht zu beantworten also ich glaube das war so.

00:06:22: Nach drei spätestens vier Wochen eigentlich dass man das so wirklich gesehen hat also alle drei Kinder haben tatsächlich immer mit Hautproblemen zu kämpfen gehabt hatten wir so ganz Friese liege Haut und sehr trockene Haut auch ans am.

00:06:37: Kam alle drei mit so glatter Babyhaut sozusagen aus diesem Lockdown Video und dann auch also mein Sohn dazu gerade mein Sohn hat immer große Probleme gehabt.

00:06:50: Mit durchfallen und.

00:06:54: Überhaupt kein Problem mehr also auch keinerlei Bauchschmerzen mehr also gerade meine große die ist jetzt 8 Uhr mittlerweile die hat.

00:07:02: Immer mit viel viel Blähungen zu tun gehabt vielen Bauchschmerzen die waren komplett weg sie hat nicht einmal geklagt in dieser Zeit dann auch also mein Sohn z.b. der hat.

00:07:15: Seit langem jetzt kein pseudokrupp-anfall mehr gehabt waren da hatte immer große Probleme damit und.

00:07:22: Ganz aufgefallen also so richtig aufgefallen ist mir das erst als er dann im.

00:07:28: August letzten Jahres meine Zeitlang bei meinen Eltern war und das gibt's immer viel Fleisch und viel Käse und plötzlich hatte er einen Sohn schlimm zoldo Krupp Anfall.

00:07:38: Das für den Manu das war anrufen musste nachts um 2 in 1

00:07:42: vielleicht kannst du mal ganz kurz erklären was zoldo Krupp ist ich glaube nicht jeder weiß dass ich habe das ob ich auch erst gelernt noch nie gehört hast gelernt als ich Mama wurde

00:07:53: also toll krupp-anfall ist tatsächlich nur für eine Verengung von der Atemwege der oberen Atemwege so dass die Kinder nicht mehr richtig atmen können also das,

00:08:02: da wird der Atem ganz Pfeifen sie kriegen nicht mehr richtig Luft und das geht dann

00:08:09: das ist wie eine allergische Reaktionen die man dann wirklich nur mit Antiallergika wieder regulieren kann wenn es ganz schlimm ist und ja.

00:08:19: In dem Moment braucht er tatsächlich Medikament das erste Mal in seinem Leben okay.

00:08:25: Ja aber schön zu hören dass diese Probleme einfach so so krass eingedämmt worden und so ein Experiment kann und will man ja auch gar nicht wiederholen ne wäre froh wenn der Doktor irgendwann vorbei ist aber das ist eine Spezial Situation wo du einfach.

00:08:40: Testen konnte es sozusagen unbewusst was da so passiert und schön dass das so in ein positives Ergebnis war.

00:08:47: Auf jeden Fall und was war das jetzt für ein Zeitraum also kannst du ganz groß sagen wie lange sie sich dann quasi vegan ernährt haben wir von III von drei Wochen oder drei Monaten also wann hast du diese Veränderung wahrnehmen könnte das gedauert.

00:09:01: Also du meinst jetzt auch so gerade die die Hautprobleme daher weniger wurden also das war wirklich so vom Anfang des lockdowns der ging bei uns ja am 8.10 März los.

00:09:12: Und was Nikita und so weiter die gingen wir zur Mitte Juni wieder los so richtig und da fing die Hautprobleme dann auch wieder an also so übernommen.

00:09:22: Zeitraum von etwa drei Monaten war der gar nicht an sein vielleicht kann ich auch noch eins dazu sagen meine.

00:09:27: Große Tochter und mein Sohn die haben beide immer starke Probleme mit dem Bauch gehabt also Männer

00:09:32: große immer schwere Bauchschmerzen und mein Sohn halt immer mit viel zu weichem Stuhlgang und die haben

00:09:36: immer überlegt was da das Problem ist er war nie krank hatte aber Durchfall und da ist er doch immer noch die Frage Nährstoffaufnahme wenn das so lange dauert ne und da haben uns immer große Sorgen gemacht und irgendwann ist das dann mal aufgefallen

00:09:50: seit wir uns vegan anja hat meine Tochter keine Bauchschmerzen mehr und mein Sohn,

00:09:56: hat den ganz normalen Stuhlgang oder zumindest wenn er nicht in die Kita geht hat er ganz normalen Stuhlgang krass

00:10:04: das würde mich auch mal noch interessieren wie das dann wenn dann die Kita wieder anfängt wie das da so läuft also gibt's da die Möglichkeit zumindest vegetarisch an zu wählen oder könntest du sogar was kochen mitbringen oder

00:10:15: wie hat das handhabt der jeder Kita anders es wird bei uns jetzt auch noch mal spannend aber wie läuft das bei euch also wir haben zum Glück einer Kita die sehr offen ist dafür und also man kann bei uns minute vegetarisch bestellen vegan nicht

00:10:29: aber wir haben für Charlie der super Probleme hatte dann die Lösung gefunden das wenn es Milch reiche Mahlzeiten gibt sowie

00:10:36: Milchreis oder Grießbrei dass wir das dann selber kochen.

00:10:40: Super gut das kann man ja echt ganz einfach mit Pflanzenmilch ersetzen und schon ist das Problem gelöst noch bevor sie überhaupt nicht kompliziert

00:10:46: ja danke für die Geschichte aus erster Hand ist er war ein schönes Bild was du da gemalt hast und ich hoffe die Zuhörer und ZuhörerInnen haben wir von Mehrwert und sehen dass es vegane Ernährung wirklich was macht mit einem,

00:10:58: entweder seelisch oder wie bei dir halt auf jeden Fall körperlich bei den Kindern das ist sehr toll danke dir.

00:11:03: Super interessanter würde mich mal total interessieren wie es euch im Lockdown ging und ob ihr eure Ernährung umgestellt habt wenn ihr mit uns in Kontakt treten wollt dann könnt ihr einfach mal bei vegan gesund mit rund auf unsere Internet

00:11:13: weitere Instagram Seite klicken und uns gerne einfach persönlich mal schreiben das finde ich super spannend zu hören ob ihr vielleicht ähnliche Erfahrungen gemacht hat.

00:11:22: Ich finde etwas spannend zu wissen was ihr denn gegessen habt das fragen Sie jetzt wahrscheinlich verlieren du bist Sanierungsberater und hast du da jetzt total die aus

00:11:28: Klingelton super Smoothies jeden Tag gemixt oder den Weizengrassaft frisch in der wach Presse oder zubereitet oder was hast du gemacht,

00:11:38: tatsächlich muss ich echt zugeben so mit drei Kindern zu Hause gekommen mein halt auch echt nicht großartig zum Kochen und.

00:11:46: Was habe ich gemacht eigentlich nichts besonderes also

00:11:49: ich habe bloß immer also meinen mein großes Ding ist dass ich immer sehr darauf achte so die biologische Wertigkeit zu erhöhen also sprich die Proteinaufnahme so zu optimieren und ich habe immer sehr drauf geachtet dass wenn wir gerade gegessen haben das daneben auch Hülsenfrüchte mit dabei waren und.

00:12:06: Das war eigentlich so der Hauptteil ansonsten.

00:12:10: Ist so mein Motto immer essen wir den Regenbogen und so bunt wie es nur irgendwie geht aber nicht hatte zeitlich aber keinerlei Plan im Kopf gehabt ich habe das.

00:12:20: Ich habe bunt eingekauft und alles was ich kriegen konnte und das was da war das wurde verarbeitet sozusagen und,

00:12:27: mal gebraten mal gekocht mal roh also einfach wirklich quer durch.

00:12:33: Und es gab eben auch immer wieder Nudeln gut dann ok Vollkornnudeln mit Tomatensoße und dann macht man dann eben noch ein paar gebratene Kichererbsen drüber oder.

00:12:45: Er brät eben nur noch ein bisschen Gemüse dazu an reicht noch Rohkost dazu genau was B12 natürlich immer sehr geachtet.

00:12:55: Das ist natürlich immer wichtiger. Das machen wir mit Tropfen und.

00:13:01: Genau also es ist eigentlich schon das ganze Geheimnis gewesen.

00:13:05: Ja okay das klingt ja tatsächlich ganz gut umsetzbar war noch nicht in irgendwelchen speziellen Läden oder habe irgendwas über Internet bestellt also so ganz spezielle Produkte die man sonst nicht kriegt sondern wir waren in den ganz normalen üblichen Supermärkte.

00:13:20: Und haben dort die ganz normalen üblichen Sachen gekauft die eben keine tierischen Produkte enthalten mehr was tatsächlich nicht.

00:13:28: Klingt super gut wir haben tatsächlich damals und ganz schönes Buch gelesen mit der kleinen dass es leider kein veganes Buch aber da wurde ein unheimliches Bewusstsein für Ernährung schaffen.

00:13:40: Hat sie sehr geliebt es hat mir aus der Bibliothek

00:13:43: und wären das so oft verlängert bis wir dann die drei Monate rum hatten und haben sie jetzt das werde ich dann mal selber gekauft oder schenken lassen zum Geburtstag und das hat sie sehr geliebt weil er ging es um die kleinen Nährstoffe im Körper an was die da machen und dass man immer Tröpfchen zu sich nehmen muss und fern Frau Fett und so die verschiedensten Ernährungsbausteine und

00:14:04: wo die hingehen und.

00:14:06: Das war so schön bildlich und so gut erklärt dass sie das total gefeiert hat natürlich eh auch merkt dass ich mich sehr für Ernährung auch interessiere und

00:14:15: das ist glaube ich auch das Zaubermittel also gerade weiß ich glaube ich viele Eltern fragen wie schaffe ich das mein Kind mehr Gemüse ist oder sich auch mal für Hülsenfrüchte interessierte cetera dass man einfach.

00:14:26: Ja da Bewusstsein schafft und den einfach erklärt dass sie davon Vorteile haben und das ist nicht jetzt nur ist um sie zu ärgern sondern dass man das so zubereitet dass es schmeckt und dass es was bringt und.

00:14:37: Das ist glaube ich ja das auf jeden Fall also das ist glaube ich,

00:14:42: das immer wieder anbieten finde ich eben auch wichtig und wir machen es auch so dass wir so unterschiedliche Lebensmittel eben auch unterschiedlich zubereiten und wir haben jetzt zum Spiel Erfahrung gemacht mit der

00:14:54: mit Tofu bei meiner Großen die hat Hof immer gehasst also seit vier vegan leben also jetzt nun mittlerweile seit über

00:15:02: Anja weit über einem Jahr für die Kinder.

00:15:05: Hat sie Tofu nie gemacht sie konnte das nicht runterkriegen und jetzt ist sie es weil wir jetzt einfach nur Zubereitungsart gefunden haben die es schmeckt und ich haben uns da einfach durch probiert oder,

00:15:16: Ja und hat oftmals auch geholfen so einzelne Lebensmittel so Linsen z.b. oder dann Paprika Tofu was auch immer die daneben auch getrennt zu reichen also wir machen ganz oft so Wraps mit vielen vielen verschiedenen Schlüsseln und.

00:15:31: Da kann ich dir dass ich wunderbar ausprobieren und dann vielleicht doch mal sagen ja gut eigentlich habe ich Kichererbsen nie gegessen aber jetzt nehme ich gleich doch mal ein Löffelchen da mit rein so dann geht's gleich in dem großen Werk unter aber vielleicht schmeckt es ja doch und.

00:15:43: Und das wichtigste ist natürlich immer kein Druck also das ist ja auch eine psychologische Komponente und wenn man ihn selber einfach zeigt wie.

00:15:51: Lustvoll Mann ist und wie viel Spaß das macht und das alles ganz bunt durcheinander zu würfeln dann machen die Kinder deine Regel auch irgendwann mal mit.

00:15:59: Ja die Erfahrung habe ich auch gemacht wir hatten natürlich mal Besuch von einer Freundin von unserer großen und bewussten schon vorher dass sie nur Leitungswasser trinkt.

00:16:09: Und nur Spaghetti am besten nicht Vollkorn mit Butter ist und wenn es meine Pizza gibt dann Margarita also.

00:16:18: So das ist eigentlich ganze Spektrum an dem was sie so ist auch nicht mal Kuchen also wirklich so nicht meine ist, dass meine Kinder erst von fernhalten dass sie davon nicht zu viel essen.

00:16:28: Aber durchaus eine Herausforderung und auch generell nicht viel trinkt und dann habe ich mir Sachen einfallen lassen Trinkspiele für Kinder kommt die Anleitung alleine natürlich schöne Metall Strohhalme rausgesucht und dann irgendeine Spielchen ausgemacht weil ich dann.

00:16:43: Die beantworte ich auch annehmen wenn ich Besuch habe dass die Kinder da nicht und wie ausgetrocknet zurückkommen und dann habe ich so ganz demonstrativ natürlich die Nudeln gekocht mit der Butter bei uns soll ich die machen dann zu wenn die Mama mir das so sagt dann habe ich aber ganz demonstrativ den

00:16:56: Sprossen Kasten auf den Tisch gestellt wo ich meinen Leinsamen Gras habe wachsen lassen.

00:17:02: Und meine große das auch selber gerne ist und ich habe dann halt ein Spiel draus gemacht ne dass wir hier wie die Kaninchen und das sowas von selber pflücken und dann

00:17:10: am Tisch und das sah dann so spannend aus dass sie mal gekostet hat und dann.

00:17:15: Habe ich dir mal ein Foto geschickt wie ihre große da sitzt und leinsamensprossen und Maas in sich rein stopft und sie konnte einfach nicht fassen und letztendlich.

00:17:23: Ja was einfach nur nach der Verpackung ja auf jeden Fall also das stellt man immer wieder fest als Mama dass das.

00:17:31: Das oftmals einfach nur die Atmosphäre richtig sein muss und dann machen die Kinder das auch

00:17:35: gerne mit dem probieren auch gerne auf dann muss man auch nicht mit dem berühmten Kost haben kommen sondern sie machens ganz von alleine.

00:17:41: Genau ich glaube erstmal selber manchmal selber zu verkopft ist und irgendwie denkt ja mein Kind ist das nicht deswegen klappt das nicht ne

00:17:47: mir auch mal eine Freundin hier die deren Kinder nur Brötchen essen und kein Brot und die Kindern aber ein riesen Hunger und dann habe ich halt mit dem tollen Sportler fit,

00:17:55: Brot und Wasser mischen hast und voll leckerer selber so demonstrativ reingebissen und dann scheißen und jeden in die Hand gedrückt und dann haben die Kinder das

00:18:05: futtert und seitdem wollen diese sportlerbrot haben.

00:18:07: So manchmal ist es einfach auch nur im eigenen Kopf das kann ich total verstehen ich habe einfach fünfmal die Erfahrung gemacht dass mein Kind das nicht ist und irgendwann gibt Mahlzeit auf aber.

00:18:15: Das immer wieder ein auf eine andere Art und Weise oder vielleicht sogar einfach mal die Freundin fragen kannst du nicht hinschmeißen Brot verkaufen und dann funktioniert also.

00:18:23: Ja man sagt ja auch dass Kinder so etwa 50 mal etwas angeboten.

00:18:29: Bekommen müssen damit sie es dann essen also so der Durchschnitt wohl also da gibt natürlich noch viel Luft nach oben und wie Luft nach unten auch aber wenn Babys gerade bei uns bald

00:18:41: ja schon ne also 50 Mal Brei kochen und dann nimmst du es an.

00:18:47: Sie hat auch generell ist ja auch bei uns erwachsenen Sohn eine Umgewöhnung also was was erstmal nicht schmeckt kann nach,

00:18:53: man sagt zu Einschnitt 21 Tagen und auf einmal doch schmecken ne Fabi du lässt mir hübschen auch den Agavendicksaft aus dem Hafer Milchkaffee raus ne.

00:19:03: Das stimmt und die Umstellung hat glaube ich.

00:19:06: Eine Woche wieder was vielleicht zwei und der Kaffee ist jetzt genug durch die Hafer Milch also das ist ganz oft nur Kopfsache.

00:19:13: Ja und ich habe jetzt verzeiht ich auch ich habe Oliven immer.

00:19:17: Gehasst richtiggehend ich konnte sie nicht leiden und jetzt esse ich Oliven da kann ich noch eine die war die genau den selben Weg gegangen ist.

00:19:26: Ja meine Schwester auch nur die hat auch noch nicht erzählt ich habe mir andere nicht Oliven zuerst und hat einfach exakt meine Geschichte erzählt meine Geschichte also man kann auch sagen,

00:19:36: also ich finde das dann auch bei Ingwer ist es so jetzt kein Ingwer und das merkt man auch.

00:19:41: Bei vegan gesund mit runter instagram-seite dass ich hier noch nie Ingwer verwendet habe ihr könnt das immer gerne einfach dazu machen wenn ihr wollt aber kriegst nicht übers Herz was anzubieten was mir selber nicht schmeckt aber das wird so das nächste Thema sein weil.

00:19:54: Das Leben wäre so viel einfacher und gesünder wenn ich einfach Ingwer essen werde und deswegen gehe ich da bald in der Challenge und wird das jeden Tag ein bisschen zu mir nehmen und mich so langsam dran gewöhnen und ich bin mir sicher.

00:20:07: Dass das auch klappen wird also das ist einfach.

00:20:09: Wenn wir in Asien aufgewachsen werden würde und asiatisches Essen schmecken können in Afrika aufgewachsen werden unsere Kinder relativ scharfes afrikanisches Essen mögen also das ist einfach.

00:20:18: Wo bis wo kommst du her und deswegen fällt es auch so schwer diese ganzen gronheid mir rauszukriegen und deswegen kaufen ist auch manchmal das Schnitzel dass wir gerne Schnitzel und hauen Assassin die Fahne weil man dann mal.

00:20:27: Dieser Kinder seit Nahrung wieder haben möchte und das ist ganz normal Gewohnheit steckt tief drin und wir sind alle geprägt und Gewohnheit hat halt immer den großen Nachteil dass man

00:20:37: nicht so richtig reflektiert und dass man nicht drüber nachdenkt was man macht man macht sie eben weil man es schon immer gemacht hat und es bringt einen nicht wirklich weiter und

00:20:46: dadurch verschließt man sich aber auch so vielen tollen neuen Möglichkeiten ja absolut das ist in meinen Augen auch kein Argument mehr das ist ja quasi nur

00:20:54: das haben wir immer so gemacht und deswegen machen wir das so das ist Tradition und deswegen tragen wir diese Klamotten und deswegen essen wir dieses Essen das ist alles so okay Respekt vor Tradition ist war früher wahrscheinlich wichtig und schön und.

00:21:07: Wow aber wenn man nicht mit der Zeit geht und mal so ein bisschen seine Scheuklappen weggelegt dann dreht man sich glaube ich ziemlich lange im Kreis.

00:21:15: Bequemlichkeit später glaube ich auch ne Roller na also das ist natürlich immer mit einer gewissen Anstrengung anfangen verbunden aber man wird halt danach dann belohnt ich glaube das auch gerade bei der

00:21:25: Umstellung auf Veganismus oftmals einfach die Gewohnheit die große Frage ist ob das klappt oder nicht also man hört so oft von anderen Menschen ja das könnte ich nicht und das ist ja gar nicht mein Ding und es schmeckt doch

00:21:37: ansome denkt man sich so klar kannst du es wir konnten es auch du kannst es dir lediglich nicht vorstellen richtig.

00:21:44: Was dieses Kinderessen angeht also wie man Kindern das gute Essen dann doch

00:21:49: Einflüssen kann dieses Wort das hängt finde ich viel mit Kreativität zusammen also wenn man nicht kreativ ist und

00:21:57: witzige oder andere reingehen 2000 hat dann kann das auch nichts werden wenn man halt so eine

00:22:03: fünf Gerichte hat oder zehn die man halt immer kocht dann kann das nichts werden wenn man da nicht ein bisschen Farbe und Schwung rein bringt und Experimente dann ist es auch für ein Kind langweilig würde ich sagen oder,

00:22:15: auf jeden Fall also Kinderessen ja Kinder reagieren sehr ästhetisch aufessen

00:22:21: ja und es ist sehr sehr wichtig wie man etwas präsentiert welche Farben es hat man kann ja auch z.b. Solospiele machen wie wir essen heute mal nur weiße Sachen oder wir essen mal nur rote Sachen oder ähnlich ist das finden genau unheimlich spannend und sind dann auch

00:22:34: viel viel eher bereit was.

00:22:36: Zu probieren oder neue Kombination auch auszuprobieren das man einfach auch selbst wenn man immer wieder mit den bekannten Lebensmitteln zu tun hat kann man die auch immer wieder unterschiedlich kombinieren hören.

00:22:48: Also diese Vielseitigkeit den Kindern aufzuzeigen und dass sie selber auch aktiv werden können deswegen bin ich ebenso ein großer Fan von so essen austauschen Schüsseln sozusagen selbst Nudeln kann man mit kann man so machen dass man eben noch vieles anderes dazu anbietet und.

00:23:03: Also es gibt einfach so wahnsinnig viele Möglichkeiten die nicht nicht viel kosten und auch nicht großartig aufwändig sind man muss einen großen bisschen mit Farben und Formen spielen das stimmt und was Vielfalt angeht ist vegane Ernährung sowieso

00:23:16: ganz weit oben weil seit wir uns vegan ernähren ist irgendwie

00:23:21: das was wir essen hat sich für 20 fach also die Möglichkeiten der Dinge ja ich habe so viele Sachen neu kennengelernt wo ich es nicht wusste dass es sie gibt und zwei also ich weiß nicht.

00:23:30: Dann wird offener irgendwie ja total für also das finde ich so eine Erfahrung die ich wirklich gemacht habe wie viel bunte unsere Küche seitdem geworden ist.

00:23:40: Also ich kann mich erinnern das als wir noch vegetarisch gekocht haben dass dass das irgendwie immer wieder dasselbe war und es hat auch immer wieder irgendwie gleich geschmeckt weil ich das immer irgend

00:23:48: überall Käse dran war und Käse hat halt einen gewissen Eigengeschmack der sich auch nicht,

00:23:53: hoffe in den Sorten nicht so wahnsinnig unterscheidet und das ist mit der vegane Ernährung einfach mit den unterschiedlichen Gewürzen mit den anderen.

00:24:01: Also mit dem anderen Fokus auf Gemüse und auch auf die Beilagen ganz ganz anders geworden und es ist deutlich bunter und schmackhafter am Ende

00:24:08: aber vorhin über Kita Ernährung geredet jetzt haben wir beide aber auch Schulkinder unsere Kinder kennen sich ja tatsächlich schon seit sie unsere ältesten seit sie Babys sind und ich war ganz erschrocken meine

00:24:20: großes hätte in der zweiten Klasse und in der ersten Klasse habe ich dann mal so ein Fragebogen nach Hause bekommen ob wir denn den milchlieferservice mitbestellen wollen oder nicht.

00:24:31: Und ich bin aus allen Wolken gefallen denn zu dem Zeitpunkt war ich schon vegan und habe realisiert dass es tatsächlich immer noch.

00:24:39: Diese Mischwagen gibt wie früher Das gibt's wirklich noch zu verhandeln und zwar gibt es einmal Vanille Schoko oder oder Erdbeere und dann meine Tochter zu erklären dass ich nicht möchte dass dir das trinkt,

00:24:54: Fahrrad ist schwierig und tat mir auch sehr leid und ich habe sie mal gefragt wie viele noch so aus ihrer 30 köpfigen Klasse.

00:25:01: Das abbestellt haben und das sind neben ihr zwei andere also drei Kinder drei von 30 haben die Eltern sich bewusst dagegen entschieden.

00:25:11: Und das finde ich schon eine krasse zahl ich hatte damals eine Lehrerin gefragt ob es da nicht eine Alternative gibt und hab glaube ich wird auch jede Woche eine Hafer Milch mitbringen das einfach die Kinder dann in den Becher irgendwie

00:25:20: auch was leckeres Trinken können oder von mir aus auch eine Schoko aber mich keine Ahnung

00:25:24: aber die sagt dann das ging nicht organisatorisch und man darf auch kein offenen Lebensmittel und der Kühlschrank ist so weit weg und dann musst du die Kinder alleine lassen und.

00:25:33: Ja das geht leider nicht und dann habe ich gefragt ob man nicht auf Haare mit umsteigen kann oder ob man den ganzen Quatsch nicht einfach abschaffen kann und sie hat gesagt sie kümmert sich darum mal das bis heute nichts passiert aber ich habe auch schon mal eine E-Mail an die Leitung geschickt da kann auch keine große Antwort.

00:25:46: Ja aber ich fand es einfach total schockierend dass es immer noch die großen milchlobby einfach immer noch die Schulen.

00:25:54: Mit Kuhmilch beliefert er wird bestimmt bei uns auch das wäre ich und wer wir bestellen essen und wenn wir möchten Milch über so eine App.

00:26:04: Und da steht dann auch immer extra sie haben für heute keine Milch bestellen ich habe mich da so erinnert gefühlt an meine eigene Grundschulzeit das ist jetzt schon so lange her und es ist immer noch genau,

00:26:15: das gleiche in den Köpfen und Milch Milch Milch

00:26:19: gute Calcium für die Knochen das sieht mein Baum einfach wie groß diese Lobby ist Nadine nicht natürlicher gehen zu Generation ran also diesen an mich gewöhnt mich macht ja auch zum größten Teil

00:26:30: süchtig ja und ja da wird einfach die nächste Generation reingezogen und es macht natürlich Sinn dann in guten Deal zu machen und es relativ günstig anschauen

00:26:38: anzubieten ja auf jeden Fall Verein also vor allem dann noch wenn.

00:26:44: Wenn es dann Milch mit Zusätzen ist und das interne keiner sei nicht so dass das jetzt irgendwie einfach nur Erdbeeren daran püriert sind sondern dass es einfach dieses.

00:26:53: Eklige papphüte Erdbeerpulver ist.

00:26:58: Nee und das und das und davon wird soviel der eingerührt und man hat es Kinder kriegt so viel Zucker dadurch also.

00:27:07: Nein schon der Zucker dann noch die Milch dazu.

00:27:11: Das ist unvorstellbar das hat meine Tochter auch gesagt das ist so schade weil sie eigentlich komisch findet sie total eklig weil du mir so nie Trinken habe ich auch tatsächlich zum Glück niemals angeboten auch wenn sie am Anfang nicht vegan war aber

00:27:24: als ich sie dann irgend abgestellt hatte habe ich ja ab und zu mal einen Schluck Hafer Milch angeboten und das war es also zum Glück habe ich kam ich auch damals nicht auf WDR.

00:27:32: Komme ich direkt im Glas zu geben juhu er befindet sich aber natürlich findet sie die Zucker Erdbeermilch cool und lecker und und sie hat gesagt sie findet schade dass sie nicht alle erwarte eklige Haarfarbe Kuhmilch kriegen weil dann

00:27:43: würde dir vielleicht abfallen.

00:27:45: Ja da kann man auch wieder sehen was das für ein riesen impact hat was jeder einzelne Mensch finden im Pack hat wer würde die Schulleitung sich dagegen entscheiden unsere Schule hat 520 Schüler da kann man sich über Dinge wie viel Liter mich da täglich fließt nur durch eine Schule.

00:28:00: Und diese eine Person die an der Führung sitzt und das entscheiden könnte hat einfachen impact und wir Eltern wenn wir uns zusammen tun haben auch in impact.

00:28:08: Und das ist eigentlich hier wohne in Potsdam mit ganz schönes Beispiel das kann ich nicht Stadion von Babelsberg 03 irgendwie

00:28:14: dritte Liga oder Sonne da hat sich der Leiter ja entschieden keine

00:28:19: komme ich mir anzugehen ist leider durch dieses meistgetrunkene Getränk im Stadion der Kaffee mit der Milch aber es gibt da einfach nur Hafer Milch im gesamten Fußballstadion und das finde ich einfach so cool und es zeigt wieder

00:28:33: er zeigt er mal wieder dass jeder einzelne riesen impact hat und dann wird halt die Hafer Milch genommen wenn sie mir keine Kuhmilch gibt auch von denen die da sonst nicht drauf kommen würden und vielleicht.

00:28:43: Max Herger.

00:28:44: Aber ich muss sagen dass mir meinen Kaffee mit Hafermilch deutlich besser schmeckt als vorher also ich finde den viel viel leckerer soweit weg.

00:28:53: Ja mit der Milch an den Schulen das ist ja auch immer so ein großes Thema weil

00:28:57: soll ja also in den Kindertageseinrichtungen bzw eben auch in den schulischen Einrichtungen soll ja immer so gut wie möglich dafür gesorgt werden dass es auch Kinder die eben.

00:29:07: Nicht genügen mehr Stoffe bekommen von zu Hause aus die vielleicht nicht gut ernährt werden und ausgewogen ernährt werden dass die zumindest in der Schule oder in der Kita dann das so ein bisschen aufstocken können.

00:29:19: Da ist ja immer noch so deswegen gibt's ja diese Milch angeblich das ist so diese Hauptgrund dass alle Kinder genügend Calcium bekommen weil kalten bekommt man ja nur über die Milch und das ist so tief verwurzelt und so tief drin.

00:29:31: Das ist am.

00:29:33: Ja also man bekommt dazu eingeflößt von allen Ecken und Enden und wenn es die Kinder auch noch so lernen Herbert ist doch Calcium drin ja aber nicht nur da das stimmt die Alternative wär z.b. der einfachste Weg

00:29:45: Hafer Milch mit angereichertem Calcium zu kaufen dann wär das Thema und dann konnte man den Milchwagen behalten und die Gläschen und die einfach so weitermachen und einfach nur die Flüssigkeit an sich austauschen.

00:29:59: Ja das wird ja auch spannend wie sich das in Zukunft so entwickeln würde ich kann mir einfach beim besten Willen nicht vorstellen so wie sich der Veganismus momentan entwickelt.

00:30:06: Das irgendwie in 20 Jahren ist immer noch mich in Milchwagen gibt aber.

00:30:12: Und dass wir zu beschleunigen Denkweise aber um das zu beschleunigen müssen wir einfach alle laut sein und.

00:30:21: Vielleicht habt ihr da draußen ja auch Kinder die an der Schule sind mit einem Milchwagen und das gleiche Problem und sich da einfach mal zu sagen ich setz mich mal hin an dem Sonntag und schreib meine E-Mail an die Leitung und spreche einfach mal das Thema an weil wenn

00:30:34: die Leute nicht wissen dass es ein überhaupt stört dann wird sich nichts ändern und das ist unser aller Aufgabe da irgendwie drauf aufmerksam zu machen und vielleicht ist das ja mal so ein an.

00:30:43: Sponda meine E-Mail zu schreiben oder vielleicht sogar mal ein paar Unterschriften zusammen oder eine Petition aufzusetzen also so einfach an uns da aktiv zu werden wenn wir was geändert sehen wollen und das ganze bisschen beschleunigen.

00:30:56: Mehr gerade wenn man sich dann wirklich auch zusammen tut mit anderen Eltern mit anderen Menschen die dann einen da unterstützen weil wenn man einfach nur dahin schreibt als einzelner Mensch dann heißt er gerne mal auf schnell.

00:31:07: Die Veganer die sehen immer alles so eng so und wird gar nicht hinterfragt und da ist es immer ganz schön wenn's dann heißt narrow da haben wir dann doch mal 50 ET unterschrieben

00:31:16: könnten wir doch mal drüber nachdenken ja das ist eine gute Idee ich glaube das werde ich heute umsetzen anschauen,

00:31:23: ja auf andere leben wir glaube ich auch noch ganz schön in der Blase weil die meisten Eltern juckt das nicht großartig bzw viele sind da einfach überhaupt nicht informiert wir hatten mal in der Kita irgendwie.

00:31:34: Von unserem essensanbieter der glücklicherweise BO immerhin angeboten hat die Anfrage ob wir nicht mal die ganzen Lieblingsessen von unseren Kindern mal aufschreiben wollen damit sie sich einfach.

00:31:44: Mit dem Ernährungsplan bisschen nach uns und unseren Wünschen richten können bloß Bescheid also einfach war

00:31:51: ich bin sehr jung Mutter geworden ich versende Eva schön und habe dann so 1000 gesunde Sachen da aufgeschrieben und war ganz begeistert und dann am nächsten Tag haben die anderen Eltern auch dazu geschrieben oder stand wirklich nur

00:32:03: also ich freue Schokopudding Suppe und Gott das soll das Mittagessen sein über Fischstäbchen über mehr Fleisch also.

00:32:14: Einfach nur erschüttern da scheint gleich noch einmal mehr Salat und das war es und alles andere war einfach irgendwie meiner Meinung nach für die Tonne und.

00:32:22: Aber wirklich das Lieblingsessen aufgeschrieben oder weiß ich besonders teuren mehr Lachs oder so sondern soll die doch bezahlen ne Ahnung was da stand aber.

00:32:31: Das war sehr erschütternd und da wurde meine kleine liebe Bett ein bisschen erschüttert an diesem Tag.

00:32:38: Lieblingsessen von Kindern sind ja auch selten Salat also bei ner Pommes.

00:32:44: Pizza oder vielleicht noch Nudeln was er noch gehen würde also das ist eigentlich schon von sich aus mit OPED

00:32:54: absolut interessanter wäre ja die Frage gewesen welches Gemüse essen eure Kinder gerne oder wie haben Sie es am liebsten zubereitet also dass er noch Fragen die im wie weitergeführt hätten wenn es wirklich um die gesunde Ernährung gegangen wäre ich glaube es ging einfach nur darum die Kinder glücklich zu machen und

00:33:10: das ist halt auf lange Sicht der falsche Weg weil einfach nur was schmeckt macht auf lange Sicht nicht unbedingt glücklich weil.

00:33:17: Wenn man krank ist z.b. kann man nicht glücklich sein macht das Sinn

00:33:23: ich meine warum sollen die Kinder nicht auch was essen können was sie auch glücklich macht natürlich sollen sie das machen aber nicht jeden Tag und das ist meiner

00:33:30: Ausnahme oder man kann dann raus auch ein Event machen gemeinsam Pizza zu backen und dann ist sie immer noch gesünder als das was man so es Tiefkühlpizza bekommt und so also da gibt es einfach so viele Möglichkeiten und

00:33:40: gar keine Kinder auch mal Pommes essen und weiße Nudeln mit.

00:33:45: Irgendeine Tomatensoße die nicht viel wen haltet klar aber eben nicht täglich und deswegen ist das Quatsch das als Essen Zulieferer anzubringen als Idee wir kochen die Kinder mögen.

00:33:59: Und das wäre wieder an der Politik das irgendwie mit aufzunehmen na das ist die Gesundheitsämter irgendwie das unterstützen und einfach sein wir machen mal nicht das Projekt Igel im Herbst sondern mal das Projekt

00:34:09: wir ernähren uns gesund und das kann Spaß machen und da einfach wirklich

00:34:12: Geld rein zu stecken und Leute auszubilden oder eben schon geschulte Leute loszuschicken und

00:34:20: ja das Thema einfach den Kindern näherzubringen da finde ich sollte viel mehr Geld in ihre Richtung fließen

00:34:26: ich habe mich jetzt viel damit beschäftigt was die Bildungspläne so sagen zum Thema Ernährung zu in den einzelnen Bundesländern und das kommt auf dieses Thema kommt so.

00:34:35: Dermaßen zu kurz also bei manchen steht gar nichts drin tatsächlich zu dem Thema und es gibt glaube ich.

00:34:43: Lass mich lieben für drei oder vier maximale überhaupt so ansatzweise drin steht wie gesund Ernährung funktioniert und das ist aber trotz allem in zwei Sätzen abgehakt und

00:34:54: und eben auch mit so ganz klassischen Slogans aber nichts was genauer bezeichnet wenn ich zuerst genaue sagt so.

00:35:03: Gemüse Gemüse Gemüse Gemüse und Fleisch wird es gar nicht oder wenig oder wie auch immer

00:35:15: nur für input ich hoffe das ist ein Eltern und auch ein schwangeren oder hoffentlich bald Schwangeren Leuten und Veganern da draußen weitergeholfen hat dieses Gespräch es war sehr interessant vielen vielen Dank.

00:35:30: Wie kann man dich denn finden oder kontaktieren wenn man sich vielleicht von dir gerne mal beraten lassen möchte was die Ernährung angeht.

00:35:37: Am das geht am besten über E-Mail das ist Franziska unterstrich Vogt also VOB TS outlook.de einfach kurz eine E-Mail schreiben und.

00:35:48: Mit der Telefonnummer drin und worum es geht und dann können wir zusammen telefonieren super gut.

00:35:55: Genau heute nicht Franzi einfach mal anzuschreiben und wenn ihr allgemeine Anmerkungen oder Fragen zu der heutigen Podcast vorgehabt dann.

00:36:04: Folgt und schreibt uns gerne bei vegan gesund mit Grund der Instagram Seite da findet ihr leckere vegane Rezepte von uns und ein paar nutrition facts.

00:36:15: Und genau da könnte einfach per Nachricht Kontakt zu uns aufnehmen wünsche euch jetzt noch einen schönen Tag und vielen vielen Dank für dein Besuch und das super interessante Interview gibt Prinzessin sehr gerne ich.

00:36:25: Music.