8 Jahre vegan 🌱

00:00:02: Wir sind Juju und Fabi von den Vegan-Superheroes.

00:00:05: Und in diesem Podcast helfen wir dir mit Leichtigkeit vegan zu sein!

00:00:08: Willkommen bei Vegan Superheroes!

00:00:13: Wir haben heute Geburtstag, veganen Geburtstag.

00:00:15: Wir sind seit acht Jahren vegan und das ist einfach so unfassbar schön.

00:00:20: Ich kann es nicht glauben dass wir seit so vielen Tagen und Wochen und Stunden und Sekunden darauf verzichten Tiere als Lebensmittel zu sehen und alles dafür tun Menschen aufhören, Tiere zu essen.

00:00:34: Es sind acht Jahre!

00:00:35: Acht Jahre ich kann es nicht glauben so wunderschön.

00:00:38: das sind sehr friedliche jahre gewesen sehr kreative jahres.

00:00:42: Ich habe so viel krasses neues Essen kennengelernt.

00:00:44: ist unfassbar.

00:00:45: Ich habe mich selber kennen gelernt unbeschreiblich.

00:00:48: Ich hab verstanden dass sich Werte habe dass ich dazu stehen kann Dass ich wenn ich zu meinen Werten stehe und damit raus gehe sei es nur vor die tür oder sei es auf instagram oder hier im podcast das menschen.

00:01:05: Damit resonieren dass leute sich abgeholt fühlen und verstanden fühlen nicht mehr alleine fühlen, und merken das andere auch so denken.

00:01:13: natürlich gibt's die andre seite das menschensich auf den schlips getreten fühlen.

00:01:16: das ist so schön.

00:01:18: das hat schon gesagt.

00:01:20: viele sagen ja Ja fühlt sich jetzt als was besseres nur weil du vegan bist.

00:01:24: dabei fühlen die Menschen, die das sagen sich meistens schlechter.

00:01:28: So rum ist es.

00:01:29: Sie fühlen sich schlechter weil sie hören dass andere Menschen vegan leben weil sie wissen was es heißt vegan zu sein und Es ist einfach einer der tollsten Abschnitte meines ganzen Lebens.

00:01:41: natürlich werde ich für immer vegan bleiben Und diese ersten acht Jahre waren so Unfassbar schön, wir haben so viele tolle Sachen erleben dürfen.

00:01:51: Wandel in der Gesellschaft, wandel in uns.

00:01:54: Kulinarischer Wandel.

00:01:56: also einfach so eine Befriedigung.

00:02:01: und zu wissen dass wir in diesen acht Jahren auch zwei Kinder auf die Welt gebracht haben.

00:02:05: Also nicht wir sorry Juju ja ich als Mann habe das so wenig beigetragen Dass diese Kinder vegan schon im Mutterleib waren.

00:02:15: Ein veganes Leben führen, von Anfang an ist so unfassbar befriedigend.

00:02:20: Und dieses Essensthema ist ja nur der positive Benefit des Ganzen, dass wir Sachen essen wo kein Tier mehr drinsteckt.

00:02:29: aber das ist einfach riesengroß.

00:02:32: und ich möchte mich an dieser Stelle bei Koro bedanken dem Sponsor der heutigen Episode.

00:02:36: und es gibt einen so ein... Ist ja nicht zwingend jetzt nur vegan einzigartig.

00:02:42: Aber es gibt so'n Nussmix.

00:02:44: Ja, der ist Smoke heißt er glaube ich, Nussmix Smoke.

00:02:48: Da sind Erdnüsse drin, Mandeln, Cashews und vor allem Makadamias.

00:02:52: ja das ist gerade so.

00:02:53: das absolute Superfood unserer mittleren Makadamias lernt sich gerade kennen und es ist so richtig räucherräucherig angeröstet.

00:03:04: Das schmeckt so lecker und dann so eine Hand voll davon einfach als Snack zwischendurch.

00:03:09: absoluter empfehle absolut der empfehlung.

00:03:13: Nuss mix smoke von koro ist mein produkt der woche würde ich sagen, checkt gerne unten in der beschreibung die show notes und mit vegan gesund bekommt ihr fünf prozent auf eure order.

00:03:24: wie immer checkt koron unbedingt aus.

00:03:27: das essen ist der eine punkt.

00:03:29: aber dass was damit ein her geht vegan zu sein das es finde ich das was dem ganzen die wirkkraft gibt und was mich einfach so ruhig schlafen lässt ich habe wirklich das gar nicht früher gecheckt was es überhaupt heißt vegan zu sein und warum.

00:03:51: dass eine übereinstimmung mit den werten ist war mir völlig völlig fremd.

00:03:55: und jetzt nach acht Jahren, ich werde diese Zahl noch ein paar Mal sagen, es tut mir total leid aber ich sage das mandramäßig um das wirklich aus meinem Unterbewusstsein ins Bewusstsein zu holen.

00:04:04: Und damit ich wirklich das reflektiere und verstehe dass acht Jahre echt eine lange Zeit sind.

00:04:11: Diese Art und Weise zu leben vegan ist einfach befriedigend ohne Ende.

00:04:19: mein Herz ist leichter Ich trage keinen Rucksack mehr.

00:04:21: ich weiß ich sehe Tiere Ich liebe diese Tiere und ich will ihnen nichts anhaben.

00:04:28: Ich will nichts von ihnen, weder das Fell noch die Milch noch das Fleisch noch irgendwas.

00:04:32: Das ist deren Und ich bin ein Säugetier dass es ein Tier.

00:04:37: wir sind einfach gleich.

00:04:38: Niemand ist höher gestellt nur weil wir zufällig einen Daumen haben und irgendwie Technologie.

00:04:42: und so heißt Es nicht dass es wie etwas besseres sind.

00:04:45: und Das Gefühl begleitet uns jeden Tag.

00:04:49: Ich weiß nicht wie es bei dir aussieht ob du vegan bist auf der Weg vegan bis vegan zu werden.

00:04:56: Dieses Gefühl, nichts mehr mit diesem unfassbaren Leid zu tun zu haben dieser Grausamkeit bei diesem ekelhaften Überheblichkeitskomplex von Menschen damit nichts mehr zu tun haben ist ein Relief, ist ein Ventil, ist wirklich Freiheit und Leichtigkeit.

00:05:15: Und auch jetzt rauszugehen und keine Ahnung in so einen Kaffee zu gehen und dazu sehen das Hafermilch bei den ganzen Baristas einfach das Non-Plus Ultra ist, dass es das Standard geworden ist und nicht mehr irgendwie so eine Besonderheit.

00:05:32: Ist einfach mega schön oder?

00:05:33: Das ist doch so schön zu erleben, dass jetzt Nuggets in Vegan gibt im Supermarkt oder Burger oder auch Hafermilch.

00:05:42: Das ist einfach ganz normales!

00:05:44: Ich habe hier gerade auch hier Brioche Burger Buns in Vegan.

00:05:49: versteht ihr diese fluffigen Brötchen?

00:05:52: Wir packen die immer in den Ofen so für fünf Minuten auf Grillfunktion.

00:05:58: Also aufgeschnitten und dann die Innenseiten nach oben gelegt, dass es von innen knusprig ist aber außen weich und dann machst du da so ein Patty rein also die Patties die wir vom Kaufland zum Beispiel holen die fertig sind unfassbar wie gut das schmeckt!

00:06:12: Und der Geschmack ist ja meistens das Thema.

00:06:16: Die Leute sagen, nee, das schmeckt mir halt alles nicht.

00:06:18: Blablabla... Das kann ich wirklich nicht mehr hören.

00:06:20: jetzt nach acht Jahren!

00:06:21: Dass es nicht schmeckt und dass der Geschmack vorgeschoben wird als Grund dafür Tiere auszubeuten zu versklaren und killen zu lassen Und ist einfach nicht mehr haltbar.

00:06:33: Es ist so verrückt, dass noch vor neun Jahren Ich mit genau diesem Bewusstsein durch die Welt gelaufen bin.

00:06:41: Deswegen bin ich immer hin- und hergerissen.

00:06:45: Ich verstehe es nicht mehr.

00:06:46: Ich habe keinen Bock mehr, dass Menschen wirklich das als Ausrede nutzen.

00:06:50: und den Punkt na klar ich war vor neun Jahren ganz genauso Und ich wusste weder dass die Kuh Milch geben muss um schwanger zu sein andersrum Schwanger sein muss um Milch zu geben noch wusste was ist bedeutet mir ein Bucket Hühnerbeine zu kaufen so was dahinter steckt.

00:07:07: das war mir alles nicht klar und ich finde einfach dass die Dass die Welt sich so sehr verändert hat in den letzten acht Jahren, technologisch aber halt auch was das ganze Essen angeht und dass der vegane Lebensstil, der Veganismus dem Mainstream immer näher kommt.

00:07:26: Es gibt ja immer den Veganery, der im Januar einen Aufschwung geben soll und den Menschen zeigt, dass man einfach vegan leben kann ... in sein Leben etabliert hat, dann kann man es auch dreitausend Tage oder dreihunderttausend tage... Wie lange ist das denn bis zum Rest seines Lebens durchziehen?

00:07:45: Und ich überlege gerade wie es im Jahr zwei tausend achtzehn war.

00:07:50: Da musste ich auf jeden Fall fragen wissen sie ob das vegan ist?

00:07:55: und dann war so was soll dieses Wort überhaupt bedeuten?

00:08:01: da gab's nicht sowas wie eine vegane Speisekarte oder irgendwas Oder keine ahnung fish alternative oder döner oder so.

00:08:09: das war alles.

00:08:10: das war überhaupt nicht am start.

00:08:12: und Heute ist es so schön weil die ganzen großkonzerne Wittern darin natürlich ein gutes geschäft sei mir recht.

00:08:21: ja wenn sie darin ihr geschäft sehen sollen sie's machen solange Sie den vegan markt bedienen und übergangsprodukte schaffen damit menschen sagen, ich möchte gern weiter Korte blößen und will es jetzt aber in vegan mal testen.

00:08:35: Und das dann auch noch gut schmeckt.

00:08:37: Sobiert bin ich sehr, sehr froh drüber!

00:08:40: Und... ...zw.a.

00:08:42: war's einfach ja auf jeden Fall eine andere Welt.

00:08:45: Ich klinge jetzt hier wie der Opa erzählt wieder Geschichten.

00:08:48: Setzt euch mal gerne hin.

00:08:49: Aber das war wirklich so.

00:08:52: Auch am Anfang habe ich Tufo gar nicht gecheckt.

00:08:54: Dacht ich mir so.

00:08:55: was soll das sein?

00:08:57: Mittlerweile ist Tofu für mich ein Grundnahrungsmittel.

00:08:59: Seit ich bei der Sial war, ist Tofu für mich nochmal wertvoller geworden, weil ich gemerkt habe das es wirklich ein Grund-Nahrungsmittel ist und dass es allein in China so geschichtsträchtig und stark überpräsent als Lebensmittel am Start war und dass sie einfach Bohnen sind.

00:09:25: Kaffee ist ja auch so eine krasse Kultur und das so erst nicht geschafft hat, ist einfach komplett wild.

00:09:30: Dazu auch wirklich im nächsten Podcast mehr wo es dann um die Sialmesse geht weil da gibt's echt einige spannende Informationen, weil ich mich mit Chinesen unterhalten habe der sich selbst als Tofu... wie soll man das sagen?

00:09:47: Erst der Vordenker oder der Voranschreiter, um die klassischen chinesischen Tofu den traditionellen nach Europa zu bringen.

00:09:58: Und auch das Wissen und auch das kulturelle Wissen dahinter und das geschichtliche.

00:10:05: Das hat mich total abgeholt, weil Tofu ist für mich als Fabian der ich ja bin.

00:10:11: Der ja Fabianus eigentlich heißt und Fabianos ist der Bonenträger und für mich sind Bohnen einfach extrem essentiell, weil ein Teil meiner Identität sozusagen sind.

00:10:20: und Ich fühle mich daran einfach total wohl und allein auch das Gefühl zu sagen, ich hätte gerne den Tofu wenn ich im Asiatischen Restaurant bin anstatt Hähnchen dass doch der Hammer das Gefühl ist doch wunderschön immer den Weg zu gehen, der den geringsten Pain auslöst.

00:10:41: Das ist doch einfach extrem dankbar und ich spreche auch gar nicht über diese ganzen positiven Beideffekte die es hat mit der Gesundheit und dem Klima dass der veganen Lebens die wirklich nur Vorteile hat.

00:10:58: das bringe ich jetzt hier gar nicht mit ein.

00:10:59: Ich bin so in einem richtig freudigen Geburtstagsmodus.

00:11:04: Wir haben heute einfach Pizza-Teig selber gemacht, also Juju hat den gemacht mit Dinkel Vollkornmehl und hat einen Käse selber gemacht.

00:11:14: Seit zwei Tagen ist sie hier am Cashews einweichen und ich glaube sie hat einfach nur die Cashews eingeweicht in Brottrunk für... keine Ahnung, dreißig Stunden, achtendvierzig Stunden und hat das dann vermischt mit wahrscheinlich Hilfeflocken.

00:11:30: Ich weiß nicht genau was die noch reingemacht hat, wird sie auf jeden Fall wahrscheinlich in der nächsten oder übernächsten Episode mal genau erzählen.

00:11:34: Und da hat sie daraus Käse gemacht, hat er sich in die Pfanne geschmissen und dann hatten wir so eine Käse, Selfmade-Käse für die vegane Pizza, die wir gemacht haben mit diesem Dinkel Vollkornboden.

00:11:48: Das sind einfach Level so, dass wir kommen machen den Teig selber.

00:11:52: Kommen wir machen die Käse selber.

00:11:54: Die Tomaten so zweit gekauft aber da hat unsere Tochter sozusagen sie noch komplett gewürzt mit Knoblauchpulver, nicht Kräuter der Pommes, mediterrane Kräutern und noch irgendwas.

00:12:06: Und das dann selber zu machen ist ein richtiges erfüllendes Gefühl bei früher.

00:12:14: Ich weiß doch genau, wie ich mich ernährt habe.

00:12:19: Wie die letzte Bio-Tonne habe ich einfach alles in mich reingestopft und es war nur durchzogen von tierischen Lebensmitteln.

00:12:31: Es gibt keine tierische Lebensmittel, weil das sind keine Lebensmittel... ...von Tierteilen!

00:12:37: Und dieses Leben, was ich geführt hab vorher, war so unfassbar destruktiv Unbewusst auch also ich wusste ja nicht was sich dazu mehr nehme bin Ich als kind und ihr müsst euch vorstellen ich war auf einer Realschule im rohgebiet Und dann gab es immer in der pause so einen rollbaren kiosk.

00:13:00: Der ist von einer straße Auf die andere gekommen.

00:13:02: auf der anderen straßenseite waren wir mit unserer schule und da kamen Die hin.

00:13:06: so eine frau so eine ganz liebe ich glaube türkische frau war das.

00:13:09: und dann hat sie immer So Frikadellen selber gemacht, hatte dann so eine Styrobox mit Allofolie ausgekleidet und dann schnell raus gerannt.

00:13:16: Und dann macht sie halt die Box auf und da waren die dampfenden Frikadellen drin.

00:13:20: und dann habe ich in der Pause zwei Frikadedelnbrötchen gegessen Mit zwölf oder so dreizehn keine Ahnung hab Ich mir gekauft.

00:13:27: meine Mutter hat mir Geld gegeben Und ich habe dann Frikadenbrötche gegessen und dann in der nächsten Pause war in der Schule hatten wir noch einen kleinen Kiosk.

00:13:34: Da habe ich mir dann den überbacken ist Schlemmerbrötchen, keine Ahnung wie das heißt.

00:13:40: Mit Sauerkraut und mit Schinken und Käse und so geholt und hat mir das alles reingezogen ohne Ende!

00:13:48: Und ich habe es schon ein paar Mal erzählt... Sahnehähnchen war mein absolutes Ding irgendwie mit so Früchten oder so überbacken.

00:13:57: Das hab' ich einfach Tag, keine ahnung, hunderte Male gegessen ohne zu wissen was alleine Milch?

00:14:04: Was da für eine Geschichte

00:14:05: dransteckt?!

00:14:07: Und jetzt, wo ich in zwei Jahren vierzig werde und wir seit acht Jahren vegan sind ist es so ein völlig völlig unrealistisches Fenster.

00:14:19: In die Vergangenheit zu gucken und zu sehen das alles einverleibbar.

00:14:22: wie viele Tonnen also nicht Tonne wie viele hunderte Kilo Essen Ich gegessen habe die eigentlich unberührt hätten sein müssen weil es nicht meins war.

00:14:35: Ich habe gar nichts recht gehabt, das zu mir zu nehmen und ich bin so ein bisschen fühl mich so nostalgisch und so auch schuldig.

00:14:46: ja obwohl ich jetzt acht Jahre das schon durchziehe wie oft ich die Zahl schon gesagt hab fühle ich mich so schuldige für was ich getan haben ist nicht so dass jetzt irgendwie mit mir schleppe aber ich spüre diese Schuld denke das ist etwas ganz normales was natürlich so zu sagen was menschliches wenn du weißt du hast ganz viel scheiße gebaut dass du dann mit neuem bewusst sein der Neu drüber nachdenkst und nicht macht es immer wieder extrem extrem durcheinander, wenn Leute darauf beharren auf ihr essen.

00:15:28: und das ist ja mein Steak.

00:15:30: Und wir sind die, die höheren und die Tiere haben einfach in der Evolution Stufe Pech gehabt und sind unter uns.

00:15:38: und auch in manchen Glaubensrichtungen heißt es ja dass das höhere die Tiere für uns gemacht hat was einfach absolut nicht haltbar ist und absoluter Quatsch is.

00:15:50: und wie du's drehst, wie du es anguckst.

00:15:56: also Es gibt keine anderen Szenarien, als dass die Zukunftsmenschen in dreißigvierzig Jahren ganz klar zurückgucken werden und sagen, boah krass.

00:16:10: Die haben im Jahr zwei Tausend Dreißig immer noch so viele Tiere getötet.

00:16:16: Das ist ja unfassbar!

00:16:18: Dass sie so flächendeckend zum Essen Tiere getötet haben.

00:16:22: Sie hätten doch einfach und dann was auch immer es dann gibt, was diese Tierausbeutung abgelöst hat Ja wir sind jetzt gerade in der Phase wo ist immer noch gemacht wird In vollem Bewusstsein Menschen unterstützen das in vollen bewusst sein sie wissen genau was passiert Und machen es trotzdem weil es die Gewohnheit sagt Weil Es ein Muster gibt weil es doch so mich an meine tante lisbett erinnert wie sie dann früher immer dass ragu gemacht hat was auch Immer.

00:16:51: Und das sind alles so Ausflüchte in so Realitäten, die es gar nicht gibt.

00:16:58: Wisst ihr wie ich meine?

00:16:59: Das ist so richtig... Wie heißt das?

00:17:02: Eskapismus!

00:17:04: Flucht in eine andere Realität.

00:17:05: Also dass man das was die Wahrheit ist gar nicht sich traut zu akzeptieren oder zu realisieren.

00:17:15: Aber es ist nur mal die Wahrhalt.

00:17:16: Tiere werden in diese Welt gezüchtet damit sie konsumiert werden und damit sie gegessen werden können, müssen sie gekillt werden.

00:17:24: Und das ist einfach... Das ist einfach töten!

00:17:26: Das ist ein einfach radikales Aufschlitzen.

00:17:31: Und jeder Mensch egal wie jung und alt, egal wie verbittert oder wie desinteressiert auch immer wer das einmal wirklich durchfühlt oder durchlebt der wird einfach vegan.

00:17:52: Es geht gar nicht anders.

00:17:55: Und ich habe nach acht Jahren immer noch diesen diesen Struggle auf der einen Seite.

00:18:02: Ja, dass ich mir nicht mehr vorstellen kann wie das so ist genau an der Schwelle zu stehen und zu sagen ja, ich würde es gerne machen.

00:18:07: Das wird manchmal so schwer weil ich schon so tief drin bin in hier Käse selber machen und Dörrautomat und jetzt einrichten also diese ganzen Dinge die schon sehr sehr nerdy sind zwischen dem und dieser absoluten Euphorie und Freude vegan zu sein.

00:18:26: Und dieses Vegan Superheroes, ich habe gerade wieder den Hoodie an, Vegan Superheros auf der Brust stehen zu haben und da mit denen in den Supermarkt zu gehen und dann meine veganen Einkaufs zu machen mit meinen veganen Kindern das dann in den Beutel zu machen und es einfach komplett immer wieder rauszustrahlen ans Universum.

00:18:41: Das ist einfach so... Ich stehe auf der richtigen Seite der Geschichte mäßig.

00:18:46: Boah!

00:18:46: Das ist so ein krasses Gefühl dass durchzieht immer wieder mein Körper weil ich.. Es fühlt sich so richtig an glaube ich nichts, was sich so richtig anfühlt wie vegan zu sein in einer Welt die nicht vegan ist.

00:18:58: So richtig mit so einem Schild schützen durch diese Menge zu gehen und sagen nein das ist einfach... Das ist einfach nicht korrekt!

00:19:09: Und ich freue mich einfach auf die nächsten acht Jahre oder auf die nächsten achtzig Jahre.

00:19:15: ob ich achzig Jahre noch schaffe werde natürlich krass weiß ich nicht genau aber die Freude darüber das zu machen überwiegt komplett und ich will jede menschen der des hört jedem Menschen den du kennst wünsche ich einfach nur Die offenheit Die kanäle aufzumachen sich die realität anzugucken.

00:19:38: Und dann Den zugang zum herzen, die informationen die bilder auslösen können haben können.

00:19:46: den zugang Zu akzeptieren is what it ist.

00:19:50: man kann es nicht weg Wie sagt man?

00:19:56: Weg lächeln.

00:19:56: Weglächeln ist falsch!

00:19:58: Man kann das nicht wegdenken, es ist Realität.

00:20:01: Während Schlachthäuser aus Glas, während alle Menschen vegan und ich wünsche mir nichts mehr als dass die Menschen vegan werden Und bin sehr gespannt ob es in den nächsten acht Jahren passiert Dass Deutschland vegan wird?

00:20:15: Das wäre so krass.

00:20:16: Schreiben wir heute eine Nachricht.

00:20:18: wie sorgst du dafür dass die Welt veganer wird.

00:20:22: Machst du irgendwas?

00:20:23: Hast du irgendeine Art von Miniativismus, hast du Alltagsaktivismus?

00:20:27: Gehst du mit einem wiegen Superheroes Hoodie raus?

00:20:30: was sind so deine Moves um die Welt zu täckeln und um zu sagen ich stehe auf der richtigen Seite der Geschichte?

00:20:37: Was sind deine Moves?

00:20:38: Lasst mir das unbedingt wissen.

00:20:39: Ich hoffe, es hat dir gefallen!

00:20:40: Wir hören uns beim nächsten Mal und dann geht's um die Sialmesse in Paris und da warten einige interessante Stimmen auf euch.

00:20:46: Jetzt schau mal was ist auf Englisch?

00:20:48: Ja ich konnte den Interview mit denen nur auf englisch machen weil sie kein Deutsch konnten außer einer Und ich wünsche euch mega viel Spaß Beim Hören.

00:20:56: lasst euch gut gehen.

00:20:56: liebe Geht Raus.

00:20:57: du bist ein vegan Superhero.

00:20:59: Don't forget it.